這篇不是像小時候寫的作文 說我爸爸有多辛苦 多了不起這樣
只是有些我爸爸講過的話 我覺得很好笑想紀錄一下罷了
我爸媽留言時都是用"熊爸""熊媽"
這我要再講一下
不是因為他們老人家老了不認老裝可愛喔
是因為以前我也很胖 所以被朋友譏笑我們是熊家三隻熊
來源好像是因為那時"浪漫滿屋"很紅 男主角常在唱"三隻熊歌"
聽起來蠻可愛的 但是在我們當事人耳裡可是滿腹辛酸啊!
終於在兩年前我瘦身有成 雖然也不是多瘦 但不是熊就是了
所以我打死不會叫自己熊妹 當然瘦身無成的我爸媽還是熊啦! 呵~
看! 我爸不是熊是什麼??
我媽在他旁邊就嬌小可愛多啦! BTW,我長得跟我爸很像齁?
好了好了! 言歸正傳
我以前胖的時候很喜歡穿衣服層層疊
自以為可以遮住胖的地方
有次我爸忍不住問我
"衣服幹嘛綁在腰上?"
"要遮住屁股啊?"我說
"......"
沉默了三秒 我爸說
"妳在大象身上蓋一條窗簾 牠也還是大象啊!"
ORZ...
(我開始懷疑我不是他親生的)
我得去上班了 這系列還有 下回賤見!
越南料理一向是我很愛的一種料理
很多的香辛菜葉 可清淡可濃郁 端看當日心情
我可以天天吃都不膩=)
南加州越南裔很多 所以道地的越南料理很容易找到
Irvine這雖然不多 但想吃的時候開遠一點到Tustin就找得到
這間我們常來 雖然有時覺得他們味精加太多
喝完湯整個下午都渴 但是不要喝太多湯就好 其他的菜還是很好吃
照片上這盤越式炸春捲是我們每次必點的
炸得又香又酥的春捲 長長一根不剪斷
用生菜包起來 加上很多九層塔 薄荷葉 香菜
整個沾進魚露裡(我還會再魚露裡加辣椒醬)
一大口咬下 要有多爽有多爽
整個開胃!!
這是另一樣我喜歡的捲
薄薄的皮裡面包著越南米粉 豬肉片 蝦子 還有九層塔香菜
最重要的就是旁邊的沾醬啦
我想應該是一種花生做底的醬
加上碎花生粒和辣椒醬
吃起來又香又辣 讓本來不是重口味的捲
沾了醬就變得精彩許多 好吃好吃!!
吃越南PHO怎麼能不來碗PHO?
我每次都點綜合的 這樣一碗裡可以嚐到牛楠 生牛肉(一碰到湯瞬間燙熟) 牛筋 牛百葉 牛肉丸等
PHO一送上來我一定馬上丟兩片青辣椒進湯裡
接著再夾一大把豆芽菜 九層塔也給他下很多
最後加雙倍的檸檬!!
呼~整碗有鹹香有辣帶微酸
料滿得吃一小口麵要配一大口肉
爽歪歪哩~
好久沒吃PHO了 這幾天應該天氣變冷
是時候去"哈"一碗了! =D
我的BB鼠 台灣俗稱龍貓的一種大鼠
既然上一篇寫到了Chicken 勾起我許多小時候養寵物的回憶
對我來說都是美好的回憶 我永遠記得那些單純可愛的小動物們帶給我的喜悅和快樂
但是對小動物來說....
被Becky家買去當寵物真是不知道造什麼孽
小時候的我 自己有一套寵愛動物的邏輯
像是我自己有點潔癖 很愛洗澡
就覺得動物跟我一樣 應該也很愛洗澡
小時候幾隻動物就慘遭我毒手.....
例一)
第一次養巴西烏龜時我很興奮
整天看著水裡的烏龜游來游去
幾天後 我覺得牠應該要洗個澡了
於是我拿我爸的牙刷來幫烏龜刷殼
從小我就很聰明 知道不可以拿自己的牙刷
(應該是從小就很賤吧?!)
接著我就想 用牙刷應該就要來點牙膏
所以小烏龜在被我當牙齒刷玩後隔天就挫青屎死了
從此我被罰再也不可以養烏龜
p.s.補充一點 我以前也曾拿過我媽的梳子去幫兔子梳毛
真的是夠夭壽的了 XD
例二)
小時候我也養過一隻像Chicken一樣的小鸚鵡
名字叫Cute Cute 我很愛很愛這隻小鳥
當時正好是冬天 天氣很冷
我想著幫牠洗個熱水澡一定很舒服
於是就洗了
洗完是沒怎樣 但是我怕牠感冒
很急著幫牠吹乾 鳥一碰到吹風機的強風當然死命掙扎
所以我緊緊的握著牠 另外一隻手拿吹風機吹
結果.....
不懂得控制力道的我 就把Cute Cute活生生捏死在手裡了
之後我愧疚的整整大哭三天三夜
然後又被爸媽恐嚇說Cute Cute會做鬼回來找我
成功的再把我嚇個屁滾尿流三天三夜
例三)
黃金鼠Dido是我的第一隻鼠類
我對牠自然是愛不釋手
可是這次我記取教訓 不敢再幫牠洗澡
所以相安無事養了一段時間
但是我太愛跟牠玩耍
常常扯牠的腳 逼在睡覺的Dido陪我玩
於是....
Dido的腳被我扯成殘障
不能走路只能爬 過一星期就死了
我當然又是哭一個要死不活
這次我很俗辣的沒跟爸媽講發生什麼事
但是心裡其實一直記得 自責到現在
例四)
這是之前回覆留言時提過的
小時候從建國花市買了一群鵪鶉鳥 每天看牠們小小的身體搶食物吃很可愛
有時候也會放他們出來跑步 然後我就在旁邊拍手加油
結果有一次我太high 沒注意踩死一隻
死狀很慘(我還記得)
我大哭 然後跪在地上
我媽媽把牠包起來 要我跪在那跟牠說一百遍"對不起"
我還依稀記得那時候又驚恐又慚愧
滿臉是淚跟鼻涕的對著牠說"小雞 對不起"(X100)
這幾隻是比較壯烈犧牲的 之後我再養寵物就好很多了
而且我真的是非常愛養動物的人 一般可以想得到的我都養過
高中時我很想養蛇 台灣不好買 結果我一到美國 馬上去PETCO買一條BABY蟒蛇
之後我的寶貝愛蛇有次在家鬧失蹤記 足足走丟兩星期
某天我媽半夜要去廁所時
忽然在黑暗中看到地上有條蛇對著她吐舌頭(當然不是像小狗般可愛)
我媽嚇得當場痛哭失聲 差點暫時性休克
之後我就被爸媽一起嚴厲譴責不孝
最後當然還是被我媽逼著送人(她說"看妳要蛇還是要媽媽 選一個")
現在的我 自從BB鼠離家出走之後就沒再養寵物了
偶爾Chicken來家裡玩我就很開心了
想起以前寵物的下場 跟著我的都沒有好日子
還是不要吧!
我最愛的小雞CHICKEN又來啦!!
之前的文章請看這裡
為什麼會有這隻鳥我就不多做介紹了
CHICKEN一向是我的心頭愛
因為牠只是有鳥的外表 其實根本是一隻狗啊!!!
CHICKEN因為常常自己一隻鳥待在家
所以很需要朋友 也很喜歡別人的關注
他的玩具有好幾打 但還是最喜歡跟人玩
所以不要問我為什麼那個鳥籠沒有屋頂
因為被我拿掉了XXXD
只要我在家時就會把屋頂拿掉 讓牠自由活動
看是要站在槓槓上 還是來房間找我
其實牠來房間都不是來找我的
是來找牠朋友聊天的 誰是牠朋友呢?
就是鏡子裡的牠自己啦!!!XXD
上次Elaine來家裡時看到 很感慨的說"看得好心酸喔 沒有朋友居然跟自己講話耶"
Chicken很有模有樣的在跟鏡子裡的自己對話
所以我下班回家就會讓牠出來透透氣
去跟"朋友"hang out一下
不是說人都是需要朋友的嗎?
動物也一樣咧!!
只是他真的很會大便(鳥嘛!)
所以我會拿一張廚房紙巾 逼牠站在上面聊天
就說是像狗一樣聰明的鳥 他明白我的要求 都會乖乖站在紙上
雖然Chicken有鏡子裡的好朋友
但牠還是很需要我啦!!
只要我離開房間太久 牠就會走出來找我
在家我一向習慣穿拖鞋 牠就會跑來站在我拖鞋上
有沒有很可愛啊?!?!^^
在家裡我都叫牠雞雞或小雞 (因為牠是Chicken啊! 不叫小雞難道叫小鴨嗎?)
真是一隻非常可愛的小鳥 我愛死Chicken了!!!!=D
我的感恩節基本上就是吃喝了一整天
先PO晚餐是因為ELAINE的那頓晚餐著實令我感動
咳~話題扯開一下
我得好好謝謝ELAINE 她這整個周末完美的扮演她BFF(best friend forever)的角色
除了晚餐以外 她還來OC陪我看電影(BOLT真好看)
去海邊玩(HB永遠好玩) 吃燒肉(自己一個人無法吃燒肉)
這個weekend我過得很開心 都要感謝ELAINE^^
好! 話題回到感恩節這天 中午受邀到老闆家中吃午餐
因為跟老闆夫婦一家關係一向不錯 她們的女兒以前也是我教的
所以他們有好玩的事都不會忘記算上我一份
看到這鍋滷肉的配料應該猜得出 今天中午的主要料理是吃什麼了吧?!=)
沒錯!!是刮包!!
照片上的不是我包的 開玩笑 我才不會包這麼小
我的那份 皮雖然小 但被我狠狠的塞進兩大塊肉
香菜酸菜花生粉給他狠狠撒 結果....
結果根本包不起來 冏
後來我只好一口皮一口料分開吃
(這個故事告訴我們:做人不要貪心)
老闆家吃飯一向要來個鐵板燒
用奶油煎的各種東西 還不錯吃 這是牛排
這是煎鮭魚和炒洋蔥
清蒸魚來一下
怕大家不飽 因此有一大鍋炒米粉
和肉羹湯 標準台灣味
可愛的火雞蛋糕 是芋泥布丁口味
蛋糕是我負責切 分到老闆時 我本來切一片較大塊的
他說要小一點 於是把蛋糕又撥一半回來
然後端著蛋糕要走
我大叫 "回來!你拿小塊的所以可以再給你一顆草莓!"
(完全有鄉下農間午休時發放食物的FU)
附近的人都安靜了一下 然後笑我說"妳都這樣跟老闆講話?
XXXD
我也沒注意耶>< 不過大家都很熟了 老闆人很好 我就常沒大沒小
午餐就在吃蛋糕喝香檳中結束(沒錯 我喝了整天香檳)
能不能天天都是感恩節??
今年感恩節受邀到Elaine家吃她做的感恩節大餐
早有聽聞Elaine很會做西式菜餚 只是一直沒機會品嘗
(奇怪?她不是我的best friend嗎?)
之前錯過了好幾次感恩節和聖誕節 今年當然不能再錯過=p
抵達她家時 時間已差不多六點半 桌上已準備好四樣開胃菜
讓我們可以以雞尾酒party形式 邊跟朋友喝著香檳聊天 邊吃著開胃菜
Elaine的開胃菜做得一點都不馬虎 照片上這一道是我最喜歡的
包著培根的蝦子煎烤後 沾Elaine特調的醬
蝦子清脆肉肥厚 培根帶著焦香 這樣的組合本來就已經很好吃了
加上Elaine自己做的沾醬 滋味更上一層 好吃的連舌頭都要吞掉了!
馬鈴薯泥加在小餅殼裡
這個馬鈴薯泥是Elaine的拿手菜之一 我第一次吃到 驚為天人!!
因為我一向不愛吃馬鈴薯 馬鈴薯壓成泥更是敬謝不敏 從來不碰的
但是Elaine的馬鈴薯泥卻讓我一口接一口停不下來
不但綿密細緻 Elaine不知道加什麼種香料(我只知道有大蒜) 香氣十足
從照片上可以看到一塊塊紅紅的 那不是紅蘿蔔喔 是蝦子肉!!
因為是自己在家宴客 所以感覺得出她材料很捨得用 每一口都有蝦肉
綿密中帶著一點蝦肉的脆 好吃極了!
這大家看不出是什麼吧?
來一張近照吧?!
無花果乾切開 包上Elaine調的羊奶起司跟蜜糖胡桃碎和香料 然後墊上一層火腿
這個不吃實在很難想像它的味道
無花果乾Q中帶甜 起司味道濃郁 蜜糖核桃畫龍點睛 不配火腿吃的話 整體是甜的
再加上火腿就帶點鹹 是很適合配紅酒的一道開胃菜
所以我除了香檳外還有一杯紅酒
看吃什麼就配什麼喝=)
哇~~大家看看!! 這也太費功了吧?!
哈密瓜球搭上布蕾起司跟風乾火腿切片
我看到的時候只讚嘆"Elaine妳也太用心了吧!"
哈密瓜很甜 起司質也好 那火腿我在家也常吃
又是個搭紅酒的好料=p
上湯囉^^ 是碗豆泥濃湯~整個也太專業了吧!
跟餐廳的簡直一模一樣 無論擺盤或口味都很棒
湯底還有焦焦脆脆的培根屑 口感多層 大家都"哇~"一聲 好好喝^^
我一度還懷疑她是不是從外面買回來=p
聽說她前一晚為了煮這道湯 果汁機就洗了好幾次 真是辛苦了
但是獲得大家一致的好評 我想她也是很欣慰啦!
再來上第一道主菜 是Elaine最拿手的羊排
我從來只聽說 沒吃過的羔羊排 今天終於有機會嚐嚐看啦!!
她買回來一整大塊的羔羊肋排 再一根根切開調味 醃一晚後要吃之前現煎
所以在我們喝湯的時候 Elaine就在廚房忙著煎羊排
這薄荷醬是她的拿手絕活 我一直想跟她學但材料太複雜 我一直記不起來而作罷
Elaine的羊排果然不負盛名 相當好吃! 我欲罷不能吃了兩支=P
外焦內嫩 因為是羔羊 所以肉質很細緻 醬汁恰到好處不搶主角羊排的風采
我大呼不虛此行開這麼遠來吃這一桌好料=D
感恩節一定要吃火雞啦!!!
這次火雞從一家很有名的中國店買回來的
號稱好吃到爆炸 但是吃到這大家都飽了
而且再怎麼好吃的火雞 怎麼能跟羊排比啊?!
火雞肉一向乾乾的 而且吃都是吃胸肉 啊~一兩口意思一下就好了=P
因為是中式火雞 裡面還包油飯咧!! 沒看過吧?!
對我來說非常新鮮有趣=)
Elaine真的非常有心 還特地去Pasadena的杯子蛋糕名店Dots
買了不同口味的杯子蛋糕給我們試試
中間那個紅色的是他們說非常好吃的口味
我吃了半個 真的很好吃又不膩 也不過甜
這大概是我吃過最好吃的杯子蛋糕了!
Elaine! 我現在後悔沒帶一個回家了=(
家中剛好有長輩生日所以也切了一個芋泥蛋糕
夾層芋泥很厚 蛋糕也鬆軟 真的很不錯
但是我太飽啦~~ 只能吃一兩口就棄械(叉子)投降啦~
Elaine家有個小客廳 氣氛昏暗 非常有早期台灣PUB的FU
我們幾個朋友移到小客廳繼續喝香檳聊天
附帶一題 這天Elaine有特調她的獨門飲料"ELAINE"(沒錯!她發明的所以已她為名)
內容物大概是柚子蜜加Rum跟club soda
不過我鍾愛香檳 所以今天晚上都香檳到底 嘿=p
這次不免俗的要謝謝Ealine的大力招待
說實話我一直知道Elaine很會料理美食
但這次著實讓我驚豔 沒想到她功力這麼高
(好!我輸了!)
希望常常有機會吃到她做的好料!
Elaine you are my BFF!!!! *HUG*
這篇拖了一陣子了 是媽媽還在美國的時候我煮給她吃的
雖然平時都是媽媽掌廚 但我有時候也會做幾道料理 讓媽媽吃吃"女兒的口味"=)
之前做過"肉完番茄天使麵" 現在來做媽媽愛吃的"壽喜燒"
配料都是去日本超市準備的
因為他們有專門做壽喜燒的肉片 材料品質都很好
既然要吃當然就不要怕麻煩(笑)
看這豆腐也是專門做壽喜燒用的
硬度剛剛好 在煮汁裡煮久一點非常吸味 很好吃
洋蔥一定要的 增加甜味
大白菜是重要角色 一定要的啦!!!!!
重要主角肉片~~~
這種壽喜燒肉切得有點厚度 不會很油但很嫩
下鍋爆香蔥蒜
這些做法是我以前在little tokyo吃壽喜燒時
日本店員幫我們服務時的程序 我就背下來啦=)
一部份肉片下鍋炒
然後加我調的壽喜燒醬汁(醬油 味霖 糖 水)
之後試一下味道 不夠鹹加醬油 不夠甜加糖
我糖一向下很重 小時候在日本的奶奶家吃習慣日本人很重糖的壽喜燒 習慣了
連在台灣吃MOMO那種壽喜燒店時 我都還會向服務生另外要一盤糖來加
之後下青菜豆腐蒟蒻菇類 就蓋起來悶煮
這時候來打兩顆蛋
吃壽喜燒一定要沾蛋才好吃 蛋也是媽媽特別買的 不知道是什麼種特別的有機蛋
味道濃郁 跟我平時在COSTCO買一大堆來做炒蛋的差很多=P
噗ㄘ噗ㄘ的滾囉!!!!
有沒有看起來很香啊??!! =)
其實我有專門煮壽喜燒的鍋子 只是懶得拿出來
那個....有客人來時再用囉=P
好不好吃讓我媽媽來留言告訴大家吧^^
"KARMA"這個字最近用的人很多
有點像是我們說的命運宿緣之類的
如果做了什麼壞事 就會說希望壞KARMA不要回來
簡單來說就是"現世報"啦!
我小時候有時很皮 會惹老師生氣
但我從來不是不禮貌的學生
了不起功課沒做 老師很不爽罷了
沒想到我現在教起學生 整天感覺自己額頭上寫著"現世報"三個大字
(俗話不都說會加倍奉還?)
囧
例一
我: 可以彈這首嗎? (很nice的問 沒有命令喔!)
學生: No!!
我: come on~
學生: why?
我: 因為我是妳老師?
學生: 可是這是我家
===筋爆掉
===
例二
我: 聖誕節前可以把這首曲子彈完嗎??
學生: Yeah, only if you're lucky! (Yeah 如果妳幸運的話)
===WHAT??
===
我知道我是老師不可以罵髒話... 但是.... 扼...... 馬的 我是說沒關係
前陣子網友強尼先生PO了肯德基(點這) 挑起我想吃的慾望
但是我一直忍耐沒去買 結果被學生氣一個破功
一下課就去買了一大盒
吃完就好了(呼~~)
不要問我這盒裡有幾塊雞 反正是一個可以撫慰心靈的數字
XD
還有啊 強尼叫他"肯基基" 為什麼要這樣叫呢?
是像麥當勞就要叫"麥當當"一樣??
這樣比較可愛嗎?
還是怕有置入性行銷嫌疑??(這個我是不怕 笑死人 是有多少點閱率? 銷給誰啊?)
讓我對我高中朋友喊個話:Rachel!以前罵哭老師的不是妳嗎?? XXXD
連著幾篇寫吃的 今天大家來看點不一樣的吧=P
從小我就很喜歡氣球(應該沒有小孩不喜歡吧?!)
只要看到氣球就會要求身邊的人買給我
小時候當然都是爸爸媽媽阿公阿嬤買
長大後變本加厲 居然也會要求身邊陪逛街的女生朋友買
其實一個氣球我自己當然可以買
但是想要享受的是被寵愛疼愛Pamper的感覺
可能心底還想要重溫小時候被父母捧在手心的快樂吧
所以只要看到我喜歡的氣球 我就會像小孩一樣拉著旁邊人的袖子說
"買氣球給我啦~~"
嘻嘻! 有買過氣球給我的朋友 謝謝妳們容忍我的幼稚跟任性^^
這張照片是在south coast拍的 我好喜歡這些迪士尼氣球
那些米老鼠形狀的我愛死了!!!
雖然說不寫吃的 但是跟吃無關就太不像Becky啦
這個水果塔跟氣球一樣 都是我一看就會心情好的東西
有時候真的要懂得如何讓自己開心
尤其現在的人生活壓力普遍大 應該常常做一些小事情來轉換心情
我應該算是一個很懂得如何讓自己開心的人吧
因為我太瞭解自己喜歡什麼 不喜歡什麼
例如周日早上的一杯mimosa(柳橙汁加香檳)
點蠟燭洗澡 慢慢去角質
還有吃大塊牛排=p
都可以讓我有幸福的感覺
希望這些照片也有帶給你們一些好心情呦!!! ^^
位於COSTA MESA的MANPUKU已經取代AN-JIN 成為我心目中日式燒肉的最愛^^
不久前我也寫過一篇MANPUKU的食記 (點這裡)
所以重複的照片我就不放了
大家看看新的囉=)
很多肉我都忘記是什麼了
反正貴的給他點下去一定好吃啦!(小朋友不要學這個 這都是我媽教壞我的=P)
以前吃海帶芽沙拉 但是看每桌都點這個高麗菜沙拉 所以我也要!!!
*手攤* 沒辦法 我是有名的拷貝貓哩=P
切得細細的高麗菜絲加上蒜味芝麻醬 超級清爽好吃
雖然有蒜味但是並不會造成口腔負擔 我一個人應該也可以獨吞這一盤吧!!
這是神戶牛牛肋條肉
雖說是神戶牛 但是我想應該是澳洲飼養的 香味比起美國牛還是差一些
但是看這油膩膩樣 要不好吃是也不可能啦!
美國牛牛肋條醃鹽和青蔥
不知道是不是我歐巴桑心態作祟 看到這"加料"的牛肋條就覺得硬是比上一盤好吃=P
事實是吃起來都很讚啦!
牛舌切厚片太好吃啦!!!!!!!
照片一定要在來一張~ 怎麼這麼多汁這麼嫩同時又有嚼勁啦?!?!
每次去一定都要兩盤才過癮
(雪兒!!!妳下次來OC我們去這家吃!!!)
MANPUKU招牌蒜頭飯~
裝在韓國石頭碗裡 熱騰騰ㄘ~ㄘ~ㄘ的上桌
看看那蒜泥 蒜片 青蔥 醃菜滿滿鋪在飯上
一旁有他們的特調醬料 倒進去碗裡時嚓~~一聲 香氣撲鼻
服務生幫我們攪拌一番就可以吃了
香香香~~~~ 配著烤肉吃真是享受啊~~~
這是豬五花的配菜
豬五花沒照倒 因為相機沒電=_=
不過可以想像吧?? 烤得帶焦的肥滋滋豬五花在這生菜片上
配著蒜片酥 泡菜 醃豆芽 捲起來一口咬下
等等!! 這時還缺一樣東西!!
清酒齁搭啦~~~~~~
吃烤肉怎麼能沒有酒? 我們怕脹沒喝啤酒 清酒一樣給他奇檬子意捏^^
既然喝開了 就再給他點些下酒的內臟類
味增醃肝 又嫩又不帶筋 好吃好吃=D
這天我跟VIVIAN兩個人吃了六盤肉一個蒜頭飯一個沙拉
最後的兩盤肉還叫了一大碗白飯來配 真正實力驚人
(我吃火鍋 壽喜燒 燒烤類的都喜歡配白飯 好啦! 其實我吃什麼都喜歡白飯=P)
這間餐廳氣氛不錯 服務佳 燒肉本來就不會太便宜
準備好一些傑克森讓他出走
(PS台灣是小朋友出走 我用美金 所以$20上面是傑克森總統 XD )
與朋友把酒言歡吃燒肉真是愜意也不過如此啊 :D
上次KEVIN說到自己一個人也可以煎個牛G豬排
沒錯!!! 我深表贊同!!!
自己一個人也可以吃得豪華
事不宜遲 我馬上材料款款 動手做"一個人的豪華午餐"
照片上的是一塊丁骨牛排跟一塊肋眼牛排
因為我貪心 想一次吃到不同肉質
所以買了兩塊牛排 各切一半
煎法是用一大塊奶油燒融至起泡
牛排下鍋一面各煎兩分半 海鹽和黑胡椒調味
起鍋 讓肉休息三分鐘(不能馬上切開 肉汁會流失)
這時用鍋裡剩下的奶油加牛油煎芥藍菜心
為什麼會有芥藍菜心呢??
因為家裡有媽媽煮剩的芥藍菜 我不愛吃葉子 所以拔掉葉子
菜心來滾滾油 煎熟做配菜囉=P
後面那坨是蜂蜜芥茉醬
這是我從朋友那學來的 牛排吃到一半可以改沾醬
比較吃不膩=)
來一張切面圖
這塊有一點點過熟 不過自己在家吃 我不敢吃太生的
所以這樣對我來說很剛好
菜心吃起來脆脆甜甜的 很好吃=)
用奶油煎的牛排的確香氣撲鼻也好吃極了
但是想到熱量~~~~
(我的心臟如果會打電話的話 現在應該在打119吧?!)
還是偶一為之就好=P
同場加映~羊排~
這天買到很棒的羊肩排 於是決定來做個黑胡椒羊排
羊排洗淨擦乾 用黑胡椒 大蒜末和海鹽醃半個小時
下熱油鍋一面煎兩分鐘
倒入調好的黑胡椒汁(黑胡椒醬+米酒+味霖)
收到汁乾就起鍋
看!熟度剛剛好!
肉非常嫩 一點腥味也沒有
配上黑胡椒汁非常好吃 也很下飯
重點是沒加那大量的奶油 我的心臟也不用打119了=P
本大廚今天身體微恙 暫時無法演戲耍寶
戲迷們今天先吃吃牛排羊排
要看戲的改天再來吧! XD
自從媽媽回台灣後
我過了一星期吃自己(or自己吃)的野草生活
雖然心酸酸 但是單身一個人住實在很難煮
我喜歡的料理 像滷肉滷蛋之類的都是要一次做一大鍋
我大概得吃一星期
而且自己一個人吃不好玩 所以也沒什麼煮的動力
這時候家裡的調理包就派上用場了
今天為大家示範兩種S&B的調理包用法 (又在演了)
第一種是辣明太子義大利麵醬包
天使細麵煮好 拌上醬包 灑上附的海苔就好
就是這麼簡單!
什麼? 旁邊還有個傻B不知道在做什麼?
孩子!那就要讓我來告訴你
噹噹~ 你看!
任何"貧窮"的料理 只要加顆蛋 瞬間升級!!!
蛋有各種用法 荷包蛋 水煮蛋 加進泡麵變蛋包
唯一不變的鐵則就是>>>
蛋黃不能熟!!
這樣才能製造蛋黃暖暖裹附食物的華麗感
*手攤*
需要我說更多嗎??
XXXD
我在吃上面就算簡陋 但也絕不會虧待自己
因為打算吃辣明太子麵 所以乾脆日式到底
買了八大顆海瓜子 回家煮一碗味增湯
海瓜子粒粒飽滿 殼一開就熄火 所以肉很嫩不過老
味增湯加進海瓜子的鮮 很好喝 =)
一個人的晚餐還是可以很精彩 端看你怎麼想
第二種要示範的是咖哩包
咖哩包誰沒吃過 所以再來以不變應萬變
!!!!!!加蛋!!!!!!
這次改加荷包蛋=P
瞧! 是不是也很可口的樣子呢?!
蛋黃這種東西真的跟很多食物都很搭
一個人吃飯的時候不妨好好利用
今天謝謝大家收看 我們改天在相會!
XD 好了 演完了
