*Life Rocks*

上一篇"新年快樂"太騙肖了嗎?
大家真的都不理我耶 BECKY都沒有人說新年快樂 好孤單喔 嗚嗚嗚~~
*裝可憐"

你們好樣的 老娘記住了<-----其實這才是我要說的

XD 開玩笑啦!

今天要來PO一道家鄉味 燙豬舌
看看我照片上的 還厚切咧! 有沒有給他很大器?
過年咩! 要吃好一點=P

話說昨天下課逛超市時 忽然發現豬舌非常的新鮮漂亮
而且三大條才不到三塊美金 換句話說 一條比手掌長很多的豬舌才不到台幣40塊
二話不說馬上買下來 然後打電話給擅長烹飪的同事問作法

作法很簡單:
豬舌川燙過 把舌苔刮掉 用筷子穿過整條豬舌(定型) 放回滾沸的水裡
視個人軟硬喜好 煮個30-60分鐘 起鍋切薄片
醬汁(醬油膏 蒜蓉 辣油 香油 一點白醋)淋上去
香菜 蔥花給他瀟灑的一把下去 大功告成!!

有薑絲更棒 但我買不到嫩薑 (買到也懶得切)

近照來一張! 有沒有亮晶晶??

我個人喜歡吃軟糯口感的 所以會煮一小時
吃來就像燴牛舌一樣入口極化 香死了><

喜歡Q一點 有嚼勁的 大概40分鐘就差不多了

沒想到在美國時常想家的我 居然可以自己做出路邊攤美食
驕傲的哩! (給自己拍拍頭=P)

整個處理過程我覺得比較麻煩的是去舌苔
我手握著長長一條舌 已經有點不知從何下手了
剛好一位外國朋友打電話來 (而且是出了名不吃內臟 不能有頭有尾有骨頭)

"嘿! BECKY! 妳在幹嘛?"

"我在煮飯"

"煮什麼?"

"豬肉料理"

"喔~ 什麼種豬肉? 煮什麼?"

"嗯~ 就豬肉啦!"

"那妳在切豬肉嗎? 等下怎麼煮?" (怎麼問題這麼多?)

"對...ㄟ~ 我可以等下打給妳嗎?

囧    我要講什麼?? 

"靠杯不要再一直問了 老娘再幫豬舌刮舌苔啦!!!"

這個周末剛好是中國新年 星期六一下課就迫不及待的跟朋友約好聚會
首先跟Rebecca和波瀾人吃了sushi RA
這是他們兩人第一次去sushi RA 結果不出我所料 他們都非常喜歡
我們馬上約好下星期六再去=)

回家後又匆匆忙忙的出門 車開了快一小時 終於到達Jeremy家
跟其他朋友會合後 馬上轉往今晚的目的地west hollywood
跟一群朋友玩在一起當然開心 大家笑笑鬧鬧
幾個小時竟然就這樣不知不覺的過了=p

隔天中午跟媽媽的好友們吃中飯 吃的可是烤鴨大餐呢!
菜做得精緻好吃 餐廳也漂亮 我們點了一桌好料
烤鴨三吃 奶油黑胡椒螃蟹 鰻魚米糕...等等

可惜我星期六出門太匆忙 相機忘在家裡 沒辦法跟大家分享照片orz

第一張照片是李媽媽做給我的滷牛肉
以前我吃過一次李媽媽的滷牛肉 驚為天人 從此念念不忘
這次李媽媽很感心的又做一盒(滷好切薄片)給我
我當寶一樣帶回家後 乾口就吃掉好幾片
隔天早上一醒來 就馬上再到廚房開冰箱偷吃
李媽媽的滷牛鍵真的超級好吃 不鹹但調味很香 牛肉本身的味道很足
咬在嘴裡越嚼越香 一點都不膩 我要不是因為捨不得 其實一盒抱著一下就吃光光了

然後今天下課後逛中國超市 看到滷好的牛筋 趕緊買了一盒回家跟我的牛鍵做朋友
我再加工 放點香菜 蔥花 辣油 淋點醋 整個就像外面賣的 呵呵^^

看!新來的朋友也是好好吃的樣子*笑*

這就是那好吃的牛鍵~ omg!! 太好吃了!!
咬一口眼睛就會發亮呦!!

說實在話我還蠻騙肖的 這一盤看起來多麼的漂亮
可是不要問我作法喔!

因為我不會=p *逃跑*

不過這我應該會打電話去問作法 不然李媽媽回台灣 我都吃不到了怎辦??

來一張我們星期六在WEHO的照片
呼~我終於完全脫離那白癡的傻瓜瀏海啦~

呦齁~~*樂*

啊! 祝大家新年快樂喔!!^^
(差點忘記...)

逛過年輕人服飾店的 應該都知道這種店最愛放的音樂是電音吧?
整個節奏很快又大聲 砰. 砰. 砰. 砰.的
進入店內不用三分鐘 心臟就會調整好心跳 跟上這種速度
砰.砰.砰.砰......
這時候會像被催眠一樣 手腳動做很快 東拿西拿一堆 然後走去試衣間

換衣服時也像被催眠一樣 動做很快 一件接一件 完全不嫌累
然候看每一件都喜歡 都想買
走出試衣間就抱著一堆衣服結帳去

這種音樂果然迷幻 卡刷爆都可以不在乎了 簡直像被下藥一樣 lol

我一直都沒發現這點 只覺得音樂放這麼大聲幹嘛 模擬夜店嗎?
直到昨天去逛街時 在試衣間裡跟一堆衣服搏鬥

忽然 音樂停了

不知道是換CD還是怎樣 反正瞬間安靜
我呆掉了 感覺很乾
看著手上的衣服 忽然覺得也沒那麼好看 可以不用買了

這時候才恍然大悟 OH~~原來音樂之於服裝店這麼重要啊~~

同理可證....
高級百貨公司請人來彈鋼琴 貴婦們越聽越覺得自己有氣質
於是貴三三套裝就給他一套套買

童裝店放可愛的音樂 媽媽們越聽越覺得 這些衣服穿在自己的寶寶身上
真是太陽光太可愛了 買!!!

這不像被下藥像什麼?
以後我如果有開店 不管是餐廳服飾店還是什麼店
一定會在音樂上下工夫

(我連逛個街都能想這麼多 真是上進有為的好青年啊! 大家說是不是?)

===============分界線=============

這張照片好像以前放過 但是沒關係 我需要這張照片做解說

我的好友Magda小姐非常喜歡豹紋
她的衣服上或多或少都有豹紋的蹤跡
我也一直覺得她很適合穿這種衣服 並不會給人俗豔的感覺

昨天我在電音洗腦下失去理智
拿了我一向知道不適合自己的豹紋洋裝去試穿

就在音樂暫停的一瞬間 我看見鏡中穿著豹紋衣的自己
(沒錯! 難怪我會呆掉 這叫什麼? 雪上加霜嗎?)

我看起來不但不像Magda性感美豔
慘不忍睹之餘 簡直可以去"摩登原始人"客串一腳了

大家以後逛街 建議塞個耳塞再去 免得影響判斷力
(是在說我吧?!)

自從Vegas回來後　我足足在家宅了兩星期
每天就是工作　回家　逛部落格（最近開始看＂就醬＂超好笑的）
其實我也覺得這種生活沒什麼不妥
但是我的好友Elaine覺得我再這樣宅下去就要跟社會脫節了（哪這麼嚴重）
於是這星期趁著長周末　Elaine來OC找我出去走走

出門前Elaine在化妝準備　我繼續上網
結果被她發現我在看Keroro　還會學牠講話
這一驚非同小可
Elaine拉著我的手道歉說

"對不起　這段時間沒來陪妳　沒想到妳變成這樣　做朋友的對不起妳啊"

哈哈哈　我真的有這麼嚴重嗎？
XD

總之能跟好友出去走走散散心總是好事 我們都玩得很開心^^

隔天一早九點半我們就起床 因為有重要的行程
到Newport Sharkeez吃早餐!!!
他們的周末特價早餐真正是好吃又划算!!
你看看你看看!!!
這麼一大盤 加上mimosa(香檳+柳橙汁)喝到飽
才3.75美金(台幣不到NT150)
比麥當當還便宜耶!
我的天 這樣做生意划算嗎??
我知道這家早餐我寫過很多遍了 但是每次吃還是不住驚呼"太便宜了吧??"

大推大推!! 有住在OC的朋友(應該沒有吧?)
Huntinton beach跟Newport beach都有sharkeez
到早上11:30 去試試吧!!

重點是東西好吃 氣氛也不錯啦! 在海邊吃東西能不心情愉快嗎?
新的一星期開始了 祝大家心情愉快

ps.我真是假惺惺耶 其實我想說的是... 住在台灣的你們 消費卷拿到了齁? 爽死了你們 我真忌妒

前一篇提到我在OHIO時吃的燉烤豆子(baked beans) 忽然想起還是覺得好好味
於是撥通電話　詢問朋友媽媽做法

原來做法一點都不難
買罐燉烤豆子罐頭回來加熱就好
真的是一點都不難（＝＿＝）

但是她有提到　如果加些洋蔥丁　義大利肉腸下去的話　會更加好吃
既然要做　當然要做豪華版的啊～～
我買了鄉村口味的燉烤豆子　特色是醬汁濃稠　有加蜂蜜
其他口味還有加培根的　純蜂蜜的　醃燻口味的　林林總總

回家後先炒香洋蔥丁　接著下兩條義式辣味肉腸（腸衣去掉　當絞肉用）
因為要豪華　我還下了些白酒　（其實是酒開太久　倒掉又怕可惜）
接著把整罐豆子倒進去（大罐的呦）
站在鍋子邊小火攪拌一陣子後　忽然覺得要來加一點蜂蜜
可能因為平時松露姊姊看多了　一直想找機會讓蜂蜜入菜一下＝）

豆子軟爛入味　帶著甜甜的焦香　口感非常濃稠
義式肉腸鹹香帶辣　剛剛好平衡了豆子的甜膩

我吃的時候是配上英式馬芬　就是挖一大口豆子跟肉塊　鋪在馬芬麵包上
像吃披薩那樣大口咬下
澱粉配澱粉　正是我爸爸最甲意的吃法（才怪）
看不懂的話　讓我翻譯成中式料理
就是像白饅頭夾炒飯那樣

喜歡熱狗麵包夾炒麵的應該會喜歡這種吃法
＜哇！我這個應該拿去日本賣＞

這個豆子口味不錯　我覺得很適合家裡煎雞排牛排時拿來做邊菜
或ＢＢＱ烤肉時的邊菜　
給大家參考參考囉！

話說我從VEGAS回來後很努力的寫食記
但是不知道為什麼 部落格人氣整個跌停板
我爸媽每天問我怎麼了 我說我哪知啊?
而且說實在話 我又不靠這個維生 人氣驟降有什麼關係
我銀行存款不要驟降就好*笑*

今天要來寫寫OHIO

老實說我很想念在OHIO的日子
不過廢話 不用工作 每天早上有熱騰騰的咖啡 有人料理三餐
不用做家事 每天吃喝玩樂逛街看電影
誰會不想念? *大笑*

第一張照片是我朋友的學校OSU 聽說是當地最好的大學
風景優美也是出了名的 我有天去參觀了一下 的確是個美麗的校園
以後會再慢慢PO照片 當天氣溫只有華氏7度 攝氏是零下
我整個冷到腦子都要結冰了 根本無法下車 所以大部分的照片都是坐在車上拍的=P

這種樹木真漂亮 我在加州看慣了棕櫚樹 看到這種寒冷地區的樹真感覺詩情畫意
接下來要PO的是我在OHIO的第一頓晚餐
朋友的媽媽特地烤了好大一支火腿來迎賓 是上面淋著焦糖去烤的那種
這麼大塊肉 看得我口水直流

看到火腿外焦焦的皮了嗎? 那帶著肥 烤焦焦的部位是我認為最好吃的
酥而不膩的油脂帶點焦糖 我真正認為是人間美味
但是我朋友一家人都認為肥肉不好 所以肉片切下來 第一件事就是把外圍一圈切下丟棄
OMG! 我看了心疼死了!

但是這是我第一次跟朋友家人吃飯 總不能跟大家說"把切下來不要的都給我!"
那多難看? 人家會以為我是不知哪來的大型廚餘桶咧=P

朋友家吃飯一向都是會布置好餐桌
而且時常有不同的餐桌擺飾 鮮花在家裡更是隨處可見
想到我自己家 不要說鮮花了 連聖誕節裝飾都沒有
桌上擺的還是萬聖節剩下的小南瓜咧

這次我拜訪期間 他們的桌墊都是用這個竹蓆 因為要配合我是東方人的"主題" =_=
這....我不知道要說什麼.....

麵包~
這不知道什麼麵包 看來頗硬 可是裡面很柔軟帶Q
我覺得還不錯吃 以後我也要買來試做早餐的三明治=)

由爸爸一片片切下來的火腿肉
的確肉汁多多很好吃! 但是他盡量在切時 把肥肉都切掉了
@@我要肥肉啦!!!! *跺腳*

烤豆子~
雖說是烤豆子 其實是罐裝BBQ口味豆子
加上碎洋蔥 培根屑再加工炒出來的 我是台灣人 平時吃豆子都是吃甜的(紅豆 綠豆)
來美國這麼多年 已經漸漸會吃點鹹口味豆子 但是吃不多
這個豆子算很好吃 我本來只拿一小匙 後來嚐了一口又再挖一大匙

我本來以為要分開吃的 沒想到大家都把它夾一夾做成和漢堡=_=
我也入境隨俗夾一個漢堡啦! 左邊那一坨是炒馬鈴薯
平時我其實不是很喜歡吃馬鈴薯 尤其是這樣乾炒的 好乾好乾...

朋友看我吃不慣這種馬鈴薯 於是幫我加工做了另一種 嘻嘻^^

噹噹~~
馬鈴薯上加大把起司 微波爐叮一下融化
再加上酸奶 培根碎 BB辣醬 然後攪拌均勻
不是我在說 真的是好吃很多!!
啊!! 我要變美國人啦! 美國人都是這樣吃胖的!!!
XD

我的漢堡就交由朋友家人解決
我自己再裝一盤我裡想中的樣子=D

所有配料分開 烤豆子 加料馬鈴薯 蜜汁火腿片 麵包抹美乃滋(對!抹美乃滋)
吃得很開心呦=)

吃飽後有個小插曲
我從加州帶了紅豆冰 綠豆冰 花生冰...來給他們試吃(就是草湖芋仔冰那種小小一個的)
沒想到他們齊聲尖叫 因為沒辦法接受豆子做成甜的
我大笑 說"你們豆子加培根才奇怪咧"
這就是東西方文化的差異吧?!

結果最後唯一有被吃完的猜是什麼口味? (沒錯我人氣下滑還是要玩猜猜樂)

是百香果!!!

XD

這次vegas之行的第二天 我們想吃點壽司 於是訂了Mirage的日本餐廳"JAPONAIS"
下樓吃飯前Elaine的媽媽很大方的跟我們說"愛吃什麼就點 今天吃飯預算無上限!"
哇!有沒有再high一點啊?? *期待*

餐廳非常漂亮 氣氛很慵懶迷人
整個餐廳是暗紅色調 餐廳隔壁是他們的Lounge Bar
很多型男型女在那小酌和吃開胃菜

既然胃容量不夠大 想吃的又太多 就直接請經理介紹他們的招牌菜吧=)

先來幾貫壽司嚐嚐 海膽很新鮮
帶著天然的甜味和海味 壽司飯做得很好 海苔也沒受潮
我們都很滿意
他們的yellow tail也很新鮮 不過以高檔日本料理來說 新鮮應該只是基本要素吧?=p

再來是炸蝦壽司捲 只是這個是豪華版 上頭還放了一片鮭魚生魚片(照片看不到)
和一片微炙鮪魚生魚片 淋上帶著微辣微甜的醬汁 醬汁裡還有魚卵咧
很好吃的一個捲 但是我怕飽 只吃了一塊=p

又上來一個卷 這時Elaine跟他們反映 不要再出卷了 這樣我們一下就飽了=_=
不過這個卷雖然遭我們嫌棄 卻是出乎意料的好吃
裡頭捲的是調味過的章魚 又鮮又Q 我們咬一口都同時叫出"好好吃喔~~"
上頭是辣鮪魚泥 但不是鬆鬆散散的那種 是很Q帶脆脆口感的
不知道他們怎麼做的  但這真是一個出色的卷

BTW這間餐廳真是一點也不便宜 這樣一份卷就要$19美金
不過Vegas本來就是高消費的城市
來這裡傑克森($20美金)可能撐不住了 需要來一些法蘭克林($100美金)
XD

這是我們用的清酒杯 長得非常小巧可愛吧?

接著上的是鮪魚塔塔 這個其實我在家也會做 只要鮪魚品質好 其實不是一道難做的菜
不過他加了一樣東西我覺得味道很好 就是旁邊那些咖啡色的點點
猜那是什麼? (我最近真愛來這套耶 what's wrong?)

是紅蔥頭酥!!!

不錯不錯 我要學起來^^

海膽太好吃了 再單獨叫兩份!!
這時後Elaine發現他們怎麼沒有加一樣重要的食材 據說可以讓海膽更好吃!!

好吧! 既然我玩猜猜樂玩上癮了 就繼續玩><
給大家猜是什麼?!
答案最後公佈...

這是經理大推的生牛肉薄片
一上桌就被我們發現紅蔥頭酥的蹤跡 這家廚師真愛紅蔥頭酥啊!

果真要大推 薄如紙的牛肉 吃起來極柔韌
並不是入口即化那種 但是隨著咀嚼
牛肉油脂的香味會在嘴裡迸開 非常非常迷人的牛肉香
好久沒吃過這麼香的牛肉了
這時後一口牛肉 一口紅酒(我們餐桌上清酒 紅酒 白酒皆備 呵!) 何其幸福~

我想吃甜蝦 Elaine想吃象拔蚌 於是各來一份
甜蝦鮮甜 在嘴裡帶著微黏的感覺 配上醋飯剛剛好
我一向愛吃甜蝦握壽司多過單獨吃甜蝦sashimi=)

蝦頭炸得酥脆 Elaine因為不想吃油炸 所以我一個人獨吞兩顆 爽啊!

象拔蚌一份只有三片(小氣鬼><)
不過Elaine對它讚不絕口 直說著好脆好甜好好吃

吃太多生冷的 來串燒烤吧!
這大蝦包著大干貝 一上桌我們就驚呼"好大!"
現點現烤 上桌時還香氣四溢 一旁的醃小番茄是給我們清口腔用的
微酸微甜帶著羅勒和迷迭香味 上桌時還是溫的 很驚喜 一家店有沒有用心
從這種小東西就可以看得出來

大蝦肉質彈牙 干貝外層烤香 但裡頭還是生的 配上店家調的黏稠白醬
一口蝦一口干貝 再吃口烤得焦焦香香的蔥
*開心*

貪吃如我跟Elaine 已經飽了還嘴饞 於是再加一份象拔蚌跟海膽

噹~噹~
答案揭曉囉!! 讓海膽好吃的秘訣是"鵪鶉蛋"!!!

各位親愛的朋友! 你猜對了嗎?*微笑* (我真是演上癮了=p)

從照片只看得出黃成一片
但是加了蛋的海膽果然美味升級! 這是我第一次吃加蛋的海膽
真得很驚訝怎麼這麼美味 滋味更濃郁不說
整個就像是含了一小塊雲在嘴裡的感覺
嗚~真得好讚好讚!

這餐吃得非常開心 謝謝Elaine家人的招待^^

雖然Vegas的食記還沒寫完 但2008的聖誕節再不先寫 就感覺已經過很久~
所以趕快來把聖誕節記錄一下 這可是我此行的重點咧!
因為在台灣長大的我 非常嚮往過一個白雪靄靄 在火爐前喝著熱可可的純美式聖誕節
這次朋友一家人幫我實現了願望 雖然沒有白雪
但濃濃的聖誕氣氛 每日不間斷放著的聖誕歌 屋裡堆滿的禮物
都一直提醒著我 這不是在電影裡 我是真的在過聖誕節 太開心啦^^ 

先從聖誕夜開始吧! 因為朋友的媽媽是天主教徒 所以我們在聖誕夜陪著她去望彌沙
我本身不是教徒 所以這輩子還沒在聖誕夜去過教堂
朋友媽媽去的這間教堂位於Columbus down town 聽她說是當地最老的教堂
已有120年歷史 教堂非常美麗 帶著歲月的痕跡 氣氛莊嚴
我不太好意思拿著相機到處照 大家安靜的在祈禱著 忽然跑出個觀光客到處照相
應該會讓大家不舒服吧? 所以我意思照個兩張就收手了

過程中不時要起立唱聖歌 背後二樓有大型的管風琴為我們半奏
還好以前念大學時唱過三年chorus(那是必修課)
所以我對這些曲子都不陌生 反正也是要站在那 乾脆一起唱吧
朋友媽媽對我的表現頗滿意呢=p 呵呵!

回家後朋友媽媽忙著準備晚餐 我幫不上忙 就來拍一下火爐前大家的襪子
其他人的襪子都已經有年紀了 只有我的是今年特地買的 倍受重視的感覺好好喔!
(沒錯 我是attention whore=P)

大家猜得出是哪一支襪子嗎??
等一下再公布...

晚餐吃烤雞 凱薩沙拉 馬鈴薯泥 還有燉四季豆加洋蔥酥
當然是少不了麵包抹奶油啦! 一旁還有附烤雞的雞汁
雞汁是幹嘛的? 是用來淋在乾乾的雞胸肉上的!!

外國人真的都喜歡吃雞胸多於雞腿
烤了兩隻雞 大家都只吃雞胸 只有我想吃腿
她們問我 "不會覺得腿很油膩難吃嗎?
我說 "雞胸才難吃咧 又乾 難怪你們要淋雞汁"
她們哈哈大笑說 "那我們太合了! 雞胸我們吃 腿都給妳!"

這就叫做WIN WIN局面 =)

(註:我的雞腿沒皮 因為雞一烤好 全身皮都被拔光丟掉啦!><)

吃完飯所有的小孩就被父母趕回房間去睡覺
因為說聖誕老人十二點左右會來放禮物 所以我們要早睡
隔天7:30要起床 全家八點在客廳集合拆禮物

=============12/25/08早上8:00==============

不要怪我為什麼臉腫頭髮沒梳還穿睡衣
我早上七點半起得來真是見鬼了
一下樓看見我的襪子裡(沒錯就這支)裝滿巧克力
就知道聖誕老人來過了!! (我演得很配合)
今年禮物大豐收 我總共收了7件衣服 1隻手表 2付耳環 1瓶香水 1對髮夾 還有無數盒巧克力
喔喔喔~最特別的是朋友哥哥還送我三張刮刮樂
讓我試試新的一年的手氣

結果我刮中兩張 一張十塊 一張兩塊 算很不錯了吧?! *笑*

拆完禮物 我們前往"WAFFLE HOUSE"吃早餐
這是朋友家的傳統 每年聖誕早晨都要去這間吃早餐
這間店很小 提供很一般的美式食物
這天早上才九點 已經人山人海 我們還等了一陣子才有位子坐

這是我朋友點的炒牛肉三明治 配上醃黃瓜
一旁還有炒馬鈴薯淋上肉醬
我的是起士炒蛋 肉餅 馬鈴薯餅 配藍莓吐司
只能說美式食物真是油膩膩 我吃完大感吃不消 油膩感持續了一上午

回家睡兩小時回籠覺後 我們出發前往朋友舅舅家
是整個大家族的聚會 照片都在我朋友爸爸相機裡 改天我拿到照片再補吧

先這樣囉! 有沒有很有聖誕氣氛啊? 遺憾的是今年沒下雪
我都沒辦法堆雪人*恨*
雖然聖誕節已過 但以所有的美國節日比起來 我最喜歡的永遠是聖誕節!
太喜歡那種雖然天冷 但暖洋洋在心裡的感覺了^^

幾乎每年的跨年我都是跟Elaine一家人去拉斯維加斯過
這次也不例外 我一大早從Ohio飛回LA 停留兩小時 馬上再開六小時車去Vegas
為了玩樂這麼拼命 落的下場就是體力不支 一到Vegas就掛了
隔天一早休息好 起床去Wynn吃早午餐
我們是吃自助餐加香檳喝到飽 Wynn的自助餐一向頗負盛名
所以一向在Vegas不吃自助餐的我們也躍躍欲試
結果果然好吃 不過我沒照相 因為忘記帶相機了><
他們的煙燻豬培根好大一塊 一片片切下來 皮脂上的焦香味搭配煙燻BBQ醬
好吃的我們左右搖擺著身體說OH MY GOD^^
重點是香檳啦!
我們總共喝了13杯 吃完回到房間馬上茫在床上=P

晚上是跨年夜 我跟著Elaine和她家人參加Mirage為VIP賭客辦的跨年晚會

會場布置得非常漂亮 Vegas的酒店真的是非常大手筆
對待這些VIP賭客們一向不吝嗇
每年的跨年晚會都有不同的主題

今年的主題是"flair"
主要的顏色是紅和橘 最左邊和最右邊有open bar
我們餐前喝香檳 餐中喝紅酒 紅酒是2005的volver tempranillo 餐後喝vodka
晚餐是四個course 先從第一道開始吧=)

第一道冷盤是baby鮑魚 緬因州龍蝦 阿拉斯加帝王蟹腿
我覺得龍蝦是這盤裡最好吃的 非常新鮮彈牙 尤其還帶著蝦膏 非常美味

第二道是白花椰菜奶油濃湯(冷湯)  比利時苣蕒菜和sunchokes淋上西班牙辣油和陳年雪莉酒醋
下面那圓圓的小餅是鱘魚子醬waffle
這盤也很好吃 但因為我是台灣人 喝不習慣冷湯
而且我比較喜歡龍蝦鮑魚螃蟹 (謎:誰不喜歡?)
所以這盤我只吃了一兩口就給他收走了
沒辦法 中午吃太飽 造成我戰鬥力大減*手攤*
酒喝多也是很佔空間的咧=p

晚會一景 靠牆的就是Bar 可惜我整個晚上沒過去拿酒喝
因為我是好小孩 不喝酒滴 (謎:屁啦!明明是桌上酒多到喝不完)

終於來到主菜啦! 我非常興奮 因為看了菜單 都是我愛的耶!!!^^
有炭燒羊排 菲力牛排搭碎胡椒醬 煎鱈魚排搭紅黃甜菜醬
雙層的烤橄欖油馬鈴薯 和菠菜慕斯塔
這盤主菜非常豐富 羊排很嫩 烤得中間還是粉紅色要滴出肉汁那樣
鱈魚也是很嫩很好吃 淡淡的調味就夠了 因為鱈魚本身就是味道很迷人的魚類
雖然很飽 但是其實馬鈴薯和菠菜慕斯塔也做得很出色
馬鈴薯鬆軟卻夠紮實 帶著各種香料和橄欖油的香氣 上面和中間那層間的焦香的部分尤其好吃
波菜慕斯沾著牛排羊排的醬汁肉汁吃 非常過癮又不會膩

吃甜點囉!! 是弗朗明哥巧克力塔 上端點綴著金箔
一旁灑著番石榴和焦糖醬 插著一片開心果跟柳橙做成的薄餅
這道甜點也很棒 但我已經飽到差點要棄械(刀叉)投降了
所以也只淺嚐一下

台上一直有不間斷的歌舞表演
整個場的氣氛營造得非常歡樂 大家對於跨年倒數的期待一直升高
我跟Elaine在考慮著要不要在倒數時衝出飯店 在街上看煙火
結果在最後7 8分鐘時決定要去街上
既然決定就馬上take a shot 衝回房間換衣服 再跑到街上

正好趕上!!! 倒數時我們興奮的大吼大叫 完全像小孩發瘋一樣

呵呵^^

看Elaine高舉雙手對我大叫happy new year的樣子
這次跨年很高興又能跟Elaine來Vegas 人生中有好友美食美酒 夫復何求啊!

祝大家2009年快樂!! 人生就是要一個high 我今年還是這樣相信著!

各位朋友! 在經過兩個星期後 我終於從OHIO回家啦!
這段時間無法更新 有很多東西都不能跟你們分享 實在很悶...

現在我剛回家 行李剛放下 但是得趕快準備另一包行李去拉斯維加斯跨年
所以先上來SAY個HI
等我回來在PO辛照片給你們看囉^^

這是我在OHIO住的地方
我知道我媽媽爸爸一定很想看 所以先PO
這風景實在跟加州差很多 我每天在外面走走看看
每件事每個風景都讓我嘖嘖稱奇

在OHIO的這段時間我住在一個好朋友家
她是土生土長的美國小孩 她家也是很傳統的美國家庭
這段時間多虧她爸媽照顧我 讓我體驗了一個很道地的美國聖誕節

這是某天我們吃晚餐的情形 她哥哥弟弟偶爾也會回家吃飯
大家圍著燭光談天說地 外面天寒地凍 這是我在加州不曾體驗過的經驗
這次真的很高興有這個機會讓我過過兩個星期不拿筷子的生活
"原來一般美國人都是這樣生活的啊?!" 我常常有新發現
他們也對我觀察有加 "原來東方人連這個都吃啊?!" 這是他們最常講的=P

細節等我回來再分享囉!
要出發了! 祝大家HAPPY NEW YEAR喔!!!^^

Hello everyone!!!

I've been in Ohio for six days now and this is the first time that I have been able to use a computer because I had some technical difficulties... I just wanted to tell you all that I am having a really good time here. Columbus is a very beautiful city and I will show you all pictures when I get back. I definentally have had some delicious traditional American cuisine here. Can't wait to share it with you all.

Take care for now I will see you guys soon!!

有人問我為什麼很久沒寫美食? 寫了一堆動物 連爸爸都拿出來寫了
因為....因為....
人家很久沒吃好吃的了啦!!!

這陣子因為很少外食 在家又沒煮什麼好料
常常吃漢堡或冷凍PIZZA之類的
所以我的美食部落格就荒廢了 改寫一些有的沒的=P

不過昨天有機會跟我媽媽的好友們聚餐
一向疼愛我的阿姨們當然隨便我選要吃什麼
想到很久沒吃好吃的飲茶了 就選了我一向很愛的海鮮酒家餐廳"海港"

"海港"算是洛城飲茶餐廳裡最好吃的幾間之一
人客一向絡繹不絕
招牌的海港第一包我們一上桌就一人一顆 相都沒照了
幼齡乳鴿也是招牌 媽媽的好友張媽叫來給我們打打牙祭
看看那皮酥肉嫩 泛著油光的樣子
沾點胡椒鹽 喔~能不好吃嗎? *眨眼*

其他我們點的都是一般飲茶店裡常見的小點
例如燒賣 蝦餃 鳳爪 排骨 炸物
所以照片就不貼了 (好啦!其實我也沒照=P)

比較特別的是這個 我本來想吃的是一片片煎的港式蘿蔔糕
結果上來的是這個像碗粿的東西
我馬上扁嘴叫說"這不是我要的蘿蔔糕! 這是碗粿! 是碗粿!"
大家安慰我說這應該也不錯吃啦
一開始我還拒吃(好料這麼多 為什麼我要吃這個碗粿wanna be?)

結果張媽吃了一口 說"很好吃耶!蘿蔔絲很多"
我還在繼續說"它是加蘿蔔絲的碗粿啦!"
大家要我試一口看看 我挖了一小口...

嗚~天啊! 還真好吃!
整個幼滑細嫩 滿滿的蘿蔔絲 已經蒸到柔軟卻不過爛
味道很清淡 但是又在口中充滿香味
完全不輸我們台灣的碗粿
好啦!它真的是蘿蔔糕(我認了) 只是裝在碗裡我一定要叫它碗粿

飯後甜點來個招牌的"黃金流沙包"
雖然這時候大家都飽了 但還是不能抗拒流沙包的魅力
嘿! 聽聽人家名字叫"流沙"耶! 喔! 多麼有吸引力?!
一剝開真的是給他流出來~
我對這種內餡爆炸滿的東西(像泡芙也是)一點抵抗力也沒
肚子再飽還是要吃

這時候有件事還蠻好笑的
我媽的好友看到有個包子一剝開就爆漿
問了句"啊!沒有熟嗎?"
噗哧~真是可愛! 這是流沙啦!!!

這天真感謝媽媽的朋友 在我媽不在身邊時 總是給我滿滿的溫暖
把我當自己小孩一樣疼愛 身邊有這些阿姨的我常常覺得自己很幸福=)
不知道該說是我太得人疼還是我媽做人成功?

都有吧?(我真不要臉=p)