*Life Rocks*

拖了三個月的VEGAS食記 終於剩下最後兩篇
加油啊! 我要一口氣把他趕完^^

這是我們起程回LA的下午 因為之前在這wine tasting的經驗實在美好
加上他們的起司大大超越一般餐廳水準 於是我們趕在六點半吃晚餐前
先衝過來回味一下這裡的美味

沒想到一進門口 被Elaine眼尖的發現這器具
她尖叫"這裡有Absinthe?" 馬上要了一杯

俗咖如我 根本沒聽過這是什麼 Elaine解釋給我聽
不過我還是節錄一下我google的內容好了 比較清楚

"Absinthe的正確中文翻譯叫做苦艾酒。
苦艾酒是很強烈的草本液體蒸餾酒,它用很多種的美味草本植物像是茴香, 歐亞甘草, 海索草, veronica, 茴香, 檸檬香脂, 當歸和蒿木。
苦艾酒的傳奇作用歸結於它的極端高酒精含量, 範圍從50% 到75% (通常大約60%), 取決於添加的各種草本植物之貢獻"

"傳統飲用苦艾酒的方法,通常會加入冰水和小方糖; 糖塊喜歡放在一把開槽的"苦艾匙子", 然後將冰水慢慢滴入匙子將糖融化滴入酒杯(酒跟糖水典型地約為3:1 或4:1 比例) 。
加糖的原因,是用來削減苦艾酒的苦澀味道, 讓其容易入口。並且當冰糖水慢慢滴入酒杯時, 會出現輪乳狀綠色白色(作用稱"louche")。"

據說這苦艾酒在一些國家是被禁止的 原因就是因為這酒裡的添加物會帶來不只是茫
還會high的境界 所以在台灣又被叫做是大麻酒
我試喝一口 濃烈的八角味讓我不禁皺了眉頭
我個人很不喜歡八角的味道 喝這種酒就像是放一整顆八角進嘴裡
然後像口香糖一樣嚼的感覺=.=

難喝歸難喝 但是幾口之後 的確有種又茫又high的迷幻感
難怪說苦艾酒在十九世紀末到二十世紀初 是歐洲藝術家或作家喜愛的一種烈酒 像梵谷 莫迪里亞尼都愛

那Becky也要愛!!! (拷貝貓又來了=P)

久違的起司盤

這間餐廳的起司的確非常棒
我跟Elaine在LA OC到處試吃的結果 還沒發現一間餐廳比得過這裡的起司

我們點五種起司 他會附三種果醬 麵包
後面那杯紅酒是我的 唉~我畢竟當不了藝術家啊 苦艾酒不是我的酒*望遠方嘆息*

起司MENU 給大家參考一下

每一種都非常的美味 尤其是最右下角的那塊米咖啡色起司
是松露起司 我的天啊! 是我這輩子至今吃過最好吃的起司
用麵包棍叉起一小塊 放進嘴裡 眼睛會瞬間放大三倍
因為太~好~吃~啦~~~~~

我跟Elaine沉醉在這美味的起司盤裡 雖然小小一盤
但是我們慢慢品味 小口喝著酒 竟然也在餐廳坐了一個半小時
*笑* 美食當前也是時光飛逝啊!

接下來直接移到另一間餐廳吃晚餐
海鮮大餐哩! 待續囉!^^

我爸爸居然出到第四集耶! 我賣父賣上癮了@@(呸呸 沒有啦)

不過這次沒有要賣吾家老父
是要寫寫他老人家教我的人生道理

請聽我娓娓道來.....

從小我就怕鬼 怕黑
跟大多數的小孩一樣 聽了鬼故事
大概幾天都睡不好

我的絕技是用棉被把自己包得緊緊的
以為這樣鬼就看不到
然後就這樣包著棉被在家走來走去 <------其實目標更大 更容易看到吧?

還有洗澡時就算泡泡流進眼睛 也絕不把眼睛閉起來
看完鬼片不敢照鏡子 絕不關燈睡覺 點點點 諸如此類

長大後的我 也許經歷風霜 人更成熟懂事 但不幸的是.......我依舊怕鬼
講來不怕你們笑 我大學時還曾經因為太害怕 半夜跑去跟媽媽睡@@
(有夠沒用的啦)

話說前陣子上網看完鬼故事 怕得要命 根本不敢睡
(所以說人就是犯賤咩 怕還愛看)
全屋子大大小小的燈都打開了 還是怕 半夜睡不著 只好打電話回台灣聊天

我 "爸~我不敢睡"

我爸 "這次又看了什麼?"

我 "網路上的鬼故事"

我爸 "去把燈打開!"

我 "開了啦!><"

我爸 "那怎麼還不敢睡?"

我 "我怕鬼會跑出來"

我爸 "你住那間房子四年了 有鬼的話 他第一天就會出來找你了

難道還等你四年等今天喔?" "今天是什麼大日子嗎?"

我 "也對..." (無話可說)

一般爸爸安慰害怕的小孩 應該都是說 "你沒做壞事 不用怕!"
可是我的爸爸有超越一般人的思考邏輯 所以我想了一下 覺得他的理論有成立
於是安心的去睡覺(雖然還是毛毛的 但不致於睡不著)

看! 我爸的一句話 治好了我長期的心理陰影
此番親情 有沒有讓電腦前的妳/你掉下感動的一滴清淚?

上星期日是我好友Molly的生日 我們一群人為她舉辦BBQ生日會

地點在down town LA的一棟大樓泳池
話說Becky以前也住過down town好幾年(為了念大學)
就在這一棟隔兩條街的另一棟大樓 夜景幾乎很像
這次來到這邊 頗有舊地重遊之感 想到現在住OC 根本沒漂亮的夜景
不勝唏噓啊~~~~*淚*

我們在泳池邊烤肉 但是我很偷懶 根本只負責吃
看看這邊氣氛多好 旁邊那發亮的是一個個的床
我跟Elaine和Jeremy拿著香檳 半坐半躺在那床上 看夜景 吹吹風
好不快活啊!!

喝完酒聊完天就來找東西吃=p

這天有Elaine提供的"招排羊小排" 還有我的最愛"蝦子培根捲"
這兩樣都是Elaine的拿手菜 配上她的獨門醬料 非常好吃^^

其他還有沙拉 烤牛肋排 義式香腸 玉米 馬鈴薯等等
我們邊吃邊喝 後來撐到不行

吃完飯切完蛋糕 再來按摩熱水池泡泡腳
這天天氣很舒服 有種春風吹在臉上 讓人想沉入夢鄉的感覺

唉~我又開始懷念down town了 沒辦法 我是城市小孩
到底得看到霓虹燈才有回家的感覺啊*手攤*

最後我們圍在火邊 大家談天說地 直到時間實在不早了 才打道回府

Molly!! 生日快樂^^

某天晚上睡覺前 想起MIFI做過的鰻魚飯(這裡)
忽然嘴饞 決定隔天一早起來就做來當午餐
(果然不枉費我拷貝貓之名 嘿=P)

在我認真的擺盤下 成品果然美多了
我把照片現給波蘭人看
(註:波蘭人是我姊妹Rebecca的男友  也是我好友 最喜歡吐我槽)

他說 "哇!妳平常在家都這樣吃嗎?"
我 "是啊!"
他 "都弄這麼漂亮嗎?
我 "沒有啦! 你知道要把那三片黃瓜弄到站起來要多久嗎? 那是為了要照相啦!"

XXD

其實做法很簡單 媽媽從台灣幫我帶的冷凍蒲燒鰻 烤過加熱後切小塊
家裡沒有小黃瓜 就用大黃瓜切丁
玉子燒也是臨時做的 沒時間上網找做法
就用自己的想像力 加了鹽 水加烹大師 味霖
煎好後捲成長條狀 再切小塊

這次味霖加很多 有甜 好吃!!=)

最後淋上醬汁 大功告成!!
這碗料比飯多兩倍半的鰻魚飯 吃起來真的讓我大呼過癮^^
看那鰻魚油潤油潤的樣子 玉子燒甜甜的有蛋香 大黃瓜清脆
真是讚~~

一大口什麼都有~~~

白飯浸泡了醬汁 也是好好味!

一碗美味的鰻魚飯 只花了我十分鐘
非常簡便好吃 謝謝MIFI提供idea 大家有機會也試試吧^^

後記: 挑食的我(應該是偏食) 最後還是把黃瓜挑掉=p
唉呦~不喜歡吃青菜嘛~~~><

今年情人節真是收巧克力跟卡片收到一個手軟

妳不需要有伴侶/情人或追求者眾 妳只要是個還算受歡迎的老師
收到的巧克力大概可以吃到端午節*爽*

照片上這些只是今天收到的 過去一星期的加起來大概是這個的兩倍
除了巧克力之外還有保溫咖啡杯之類老師的必需品(笑)

被小鬼們氣到想尖叫或撞牆是常有的事
但是當老師還是有不錯的時候...

不用照顧 可是可以玩人家的小孩
聖誕節收禮物 過年收紅包 情人節收巧克力
大家以為我很有氣質(誤)

OK啦 炫耀完了 分享一下今天怎麼過的吧!

工作八小時 回家昏睡一小時 跟Vivian吃sushi RA兩小時
再回家看"光陰的故事"N小時

=P

還不錯吧! 希望大家情人節都過得愉快 我雖然沒情人
但也不是"情人去死去死團"的一員
因為我身邊的人大都有情人 都去死了那我怎麼辦?

XD

我爸爸又有第三集了!! 哇哈哈!!

不是我在說 我老爸真是我部落格的台柱啊*笑*

這次事件發生在電話上 故事背景是 我父母的好友張媽打電話來
興奮的說著 她認識了一個不錯的男生 想介紹給我....

我爸 "張媽說那個男生挑女朋友沒什麼條件 大家談得來就好"

我 "屁啦! 大家都是在不熟的人面前才會這樣講"
    "如果給他介紹個醜妹 看他會不會說談得來 一定是馬上談不來"

我爸 "說的也是 如果是熟人問 開出來的條件都馬是十大項再加二十小項"

我 "真的耶! 然後後面再附註三十項 最後注意事項再寫兩頁" XDDDD

對話持續進行....

我爸 "張媽說那個男生住在Washington C.D"

我 "C.D??"

我爸 "對啊! 華盛頓特區啊!"

我 "D.C啦!! 什麼C.D? 我還DVD加VCD咧~~"

"那是華盛頓特區! 你以為是光華商場啊??"

哈哈哈哈哈哈!!!!

結果一不小心的口誤 被我抓到小辮子 整整笑他個三天

我爸真是太可愛了 被我笑完後 我說要寫上部落格
他緊張的結巴說 "不 不 不 不要啦~~"

XDD

自從虛心跟Elaine媽媽請教怎麼挑蟹後
我現在也是選購青花蟹達人*驕傲*
被我挑上的蟹保證肉多飽滿 蟹膏蟹黃滿滿滿!!!

青花蟹雖然常見 但是只有在這個時候才是好吃的季節
只要選對蟹 你就可以享受蟹蓋打開後
拿著小湯匙 像吃布丁一樣一口一口挖著蟹黃吃的奢侈享受

重點是青花蟹很親民 我買兩隻 吃了足足40分鐘
花費是3.50美金 台幣不到150耶! 誰說螃蟹是有錢人吃的=p

吼~~~看看這張照片啦!! 我沒騙人吧?!
蟹膏蟹黃都要滿出來啦!!

Elaine家吃蟹都會沾一些鎮江醋解膩
因為她們一次一個人都吃個好幾隻蟹 但是我只有兩隻
就不用解膩了 直接吃原味=)

蟹殼內的最後一口
那白白的部分像蒸蛋 好嫩好好吃

青花蟹英文是BLUE CRAB 有在超市看到的人 買回家試試吧?
我覺得拿來做西班牙海鮮飯應該也很適合(最近好多人做)
要問怎樣挑蟹的人可以留言給我
雖然我不太知道怎樣用文字解說 但我會盡力的=)

昨天星期天 應該是在家睡整天的日子 可惜我的星期天要為五斗米而折腰*悲*
下午兩點 硬生生把自己從床鋪拖離開 起身梳妝打扮
準備參加下午學生的音樂發表會

這場音樂會是我工作的音樂班辦的 我自己只有十個學生上台表演
到場後先叮嚀一下小鬼們衣食父母們各種注意事項
該哄的 該抱抱的都安撫過一輪後
就等著節目開始

照片上這個可愛的小女孩是小提琴老師的女兒
雖然才三歲但是非常有大將之風 自己一個人乖乖的坐著等待
上台後不疾不徐的敬禮 從容的演奏 毫不怯場 打扮得也很合宜
我的學生大都比不上她 看得我非常汗顏
決定以後要好好訓練這些小鬼們(他們會聽才怪)

表演結束後是合照時間 看看我手上拿著鮮花和氣球
.....還有一本譜.... 因為某小鬼彈完後 譜也就順便丟掉 不打算帶回家了
好樣的! 怎麼跟我小時候那麼像啊??
XD

我的新學生Eric 一臉少年維特的煩惱樣 坐在我旁邊
怎麼五歲的小孩能有這種表情啊? 真讓人嘖嘖稱奇
結果後來發現 因為表演時少彈一首曲子 被媽媽罵到臭頭
於是一個人坐在那默默流淚

不要學鋼琴了 去演藝學校吧? 長大後可以拍連續劇(誤)

這次演奏會圓滿落幕 之後的慶功宴上 因為鬆了一口氣
開懷的大吃大喝 跟同事(我好友vivian)開心的聊天
再帶著好幾大把的鮮花和氣球回家 也算是個開心的星期日吧?
寓工作於娛樂囉=)

雖然拖了一陣子 但是還是要把ohio遊記食記寫完 (vegas也還沒寫完哩)

這間餐廳是某個周末我和朋友一家人去的
出發吃晚餐前 他們問我想吃什麼種食物
我說想試試ohio風味餐 不要吃一些TGIF那種連鎖店
於是我們開了二十分鐘車 來到這間可愛的餐廳

看看那餐排上還寫著"HOME STYLE" 哇哈! 太開心了
這麼冷的天氣 就是想吃一些能撫慰心靈的食物

眼尖一點還可以看到 我的冰茶旁邊有一個像跳棋的東西
那個就是他們的跳棋啦(規則跟我們的不同) 用來打發時間用的
自己一個人就可以玩 看最後剩下幾顆棋沒跳完

我最後剩三顆 翻過背面看評語 它寫道

妳沒腦 (you don't have a brain)

我沒腦? 我沒腦? 我沒腦?      靠杯喔! 只是一個遊戲怎麼把人罵成這樣啦?

一進門就是個大大的火爐 當天雖然沒下雪 但也是冷的可以了
在等候位子期間我一直站在火爐前取暖 光是這樣已經很鄉村了*笑*

整間餐廳分三塊區域 這是最靠近門口的 而我們是被安排坐在中間那區
餐廳裡只有我一個東方人
於是大家都盯著我看 看到我開始不舒服起來 (我也是很害羞的好唄?)

點完餐後馬上送上一人一份cole slaw(涼拌捲心菜)
這是他們店內招牌
吃法是要用蘇打餅墊底　cole slaw放上面　然後大口咬
他們的cole slaw味道偏甜　真的很好吃
朋友媽媽說她曾經問過做法　可是餐廳不願透露
唉呦~　這就是所謂的"獨門配方"啦！

這是我點的烤牛肉　再淋上滿滿的gravy(勾芡過的肉汁）
盤子很空　因為其他配菜都另外裝在小碟子裡
牛肉很嫩　佈滿油花　吃起來很有牛肉香味　
我用旁邊的司空餅沾著肉汁　配上一大口香嫩的牛肉
嗯～～有鄉村　很棒

這是朋友的煙燻豬肉配薯條和醃黃瓜
醃燻豬肉上有滿滿的濃稠的煙燻味BBQ醬
切一點點醃瓜配著吃　濃郁口味中帶著微酸的清新感　果然非常合味
我跟朋友交換著吃　兩種美味都嚐到　很開心=)

這是朋友爸爸的炸魚炸雞薯條
看看那炸雞　炸得香酥可口的樣子　真想來上一口
可惜我不好意思問　真正夭鬼假客氣=p　

我看朋友爸爸吃炸魚的時候　沾了滿滿的塔塔醬
很津津有味的樣子　應該也很好吃
這張照片裡有司空餅特寫　她們的餅品質很好　又鬆又綿
抹上奶油真是一個天堂啊

這是我的配菜之一"FRIED APPLE"
炸蘋果??　我覺得好詭異　但是朋友一家堅持要我試試
是什麼啊?　他們也不會形容
結果一送上來....

就是蘋果派上的蘋果餡嘛!!

我說 "這不就是蘋果派可是沒有派?"
"對啦對啦!" 他們說

=.=　無言~~ 有這麼難形容嘛??

這不是我的菜　於是只好推給他們說"給大家當甜點吧!"
結果還沒有人要吃咧 這這...現在是什麼狀況*搔頭*

這餐除了這碗蘋果莫名其妙坐了冷板凳外
其他都很美味 也的確頗富鄉村味
這就是我想要的一餐 在旅遊的時候 總想試試當地的食物
這也是旅遊很重要的一部分 在什麼地方就吃什麼
才能深入當地的風土民情

(不過我只是從美西到美東 哪來這麼多廢話啊?)

XDDD

各位! 一陣子沒更新 想上來跟大家聊聊

無奈圖片上傳不了 說我QUOTA已滿

為什麼??

照片要縮多小?(我都縮700乘700)

那現在我得刪除以前的照片嗎?

嗚嗚嗚~~~ 我不要啊~~~~

有沒有哪位好心教我一下! 感激不盡!!

好久不見的我爸爸系列終於有第二集了
雖然都只是些發生在我家的小事 但是想把他記錄下來
然後以後可以拿來笑我爸 (哈哈!沒有啦!)

話說我爸爸看了我部落格一年 其實常常有看沒有懂
怎麼說呢?!

有一天他問我

"有人留言給妳 後面還寫好幾個叉叉叉 然後一個D耶"

"你是說XXXD?"

"對啦!"

"那就是哈哈大笑的意思啊!"

"怎麼看都不像"

"X是笑到眼睛閉起來 D是嘴巴啊"

"哪有嘴巴跟眼睛長那樣?"

哈哈哈哈 XXXD

P.S.爸爸~ "XXXD" 就是像這樣啦!

有一天他又問

"那等於P是什麼?"

"什麼等於P啦?"

"就是一個等於 然後一個P啊"

"=P? 那是吐舌頭的意思啦"

"怎麼看都不像"老答案

P.S.爸爸~ "=P" 就是啦!

OKOK sorry我知道這篇不好笑 就當作是我爸的電腦語言教學吧XD