在胖了一陣子之後 終於鼓起勇氣站上磅秤
一量簡直是當場爆血管
!!!!!!我重了8磅!!!!!!
再怎麼嘔或不甘心也怪不了別人
嘴長在我身上 是我自己吃胖的
只是說......只是說.......
有沒有這麼容易胖啦?
該該叫也沒用 除了開始更下決心減肥之外也沒別的辦法了
*無奈+手攤*
來update一下這周周末囉
說來這weekend過得忙碌又充實 =)
星期六突如其來的加課上得我頭暈腦脹
Elaine媽媽來電說邀請我去她家吃晚飯
雖然路程遙遠但有好吃的家常菜在對我招手所以牙一咬就開到LA去了
吃過飯我和Elaine出發到down town的Edison和朋友會合
之後又殺到hollywood去 精力之過人我們還真是永遠的二十歲啊!! *大笑*
星期日中午我們在鳥語花香中醒來
Elaine家後院種滿了各種果樹和花
我們梳洗完畢在等她媽媽化妝的同時就到後院曬太陽
我摘水果吃 Elaine則剪玫瑰花 然後我們一起聞著花香
這麼愜意的早晨(謎:明明是中午)就像在安徒生童話一樣=D
中餐是在新港海鮮吃
因為人少我們就沒點招牌龍蝦
當父母不在身邊的時候 Elaine的家人總會給我家一般的溫暖
常常做好吃的給我 出去玩也帶我一起去
很感激=)
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今天瀏覽了一下別人家
大家都好厲害 什麼高難度的菜都做得出來
一樣都是鰻魚加蛋 別人做得出來超漂亮的蒸蛋
我只做得出醜醜的炒蛋 也沒有漂亮的擺盤
老實說看了以後覺得自己有點丟臉
這麼上不了檯面的東西也敢PO
不過換個方向想
我PO得很HIGH啊^^
這才是重要的不是嗎?
有時候不要太拘泥於別人的眼光
人生才會HIGH啊~
所以我要繼續PO我做的"有的沒的"料理
在這個領域裡總要有人做綠葉陪襯大家吧=P
就是我囉! 不要來跟我搶位子嘿
好了 回歸正題
因為現在正值減肥期 所以一切料裡以清淡為主
這個鮪魚沙拉是參考MEI的馬鈴薯沙拉
以FAT FREE酸奶取代美乃滋
滋味頓時清爽不少 再多都吃得下呢!
滿福堡我買的是高纖的
只取一片(55卡) 加上自製鮪魚沙拉
煎一顆蛋(沒辦法 台灣來的 吃三明治習慣加蛋=P)
配杯SUGAR FREE柳橙汁 就是我一天活力的開始
說也奇怪
蛋這種便宜的東西
不知道為什麼 只要來個未熟卵剖面秀就會頓時HIGH不少
我學人精當然也要來一下啦~~
靠! 一切開害我差點心臟病!
不習慣蛋黃這樣流滿盤(應該是流在我嘴裡啊!)
覺得我的蛋黃都沒了.......
好加在 用麵包沾著還是可以
呼~~~
減肥可以吃這樣也沒啥好抱怨的啦!
我很惜福的捏^^
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嘴饞想吃鰻魚玉子燒
厚厚嫩嫩的雞蛋 中間捲著好吃的蒲燒鰻
想著就流口水~
於是自己動手做 不過出自Becky之手的料理
十個裡有八個是懶人料理=p
懶得捲加上時間不夠(要趕著上班)於是發明了我自己的版本
鏘~鏘~
鰻魚玉子分開燒!!!
哈哈~或是要叫"鰻魚飯高蛋白版"(因為飯換成蛋)
隨人高興 XD
吃得時候我用湯匙挖
一口裡有嫩嫩的炒蛋 有烤得香香的鰻魚
你不得不說這也是很好吃的一道料裡呢 *眨眼*
加一點七味辣椒粉會更好
這樣吃法的好處是烤鰻魚邊邊還焦焦脆脆的
不會像包在蛋裡一樣整個是軟的
口感比較多變化囉 =D
我是一個胖瘦都很快的人
一下子不注意 兩星期裡像吹氣球一樣胖起來
整個手臂臉頰都是肉 自己都看不下去
所以這星期要儘量在家吃 這樣比較好控制
再強調一次 減肥只靠運動沒用
我大吃大喝的那兩星期 因為罪惡感所以運動量加倍
結果還不是胖一個天上有地上沒有
所以忌口才是最重要的囉!!!
這盤是水煮秋葵 舞菇 金針菇 還有五片燙豬肉片
灑一些大蒜粉 淋一點和風芝麻醬+鐵公雞辣椒醬
滿滿一盤但高纖低熱量
重點是很好吃喔! 單純吃食材原本的味道
我本來不敢吃秋葵的 後來有次在美式餐廳吃到炸秋葵沾RANCH當開胃菜
沒想到一吃就喜歡上那脆脆黏黏的口感
上網查了一下 秋葵可是營養價值很高的蔬菜呢!
"
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星期六Elaine來Irvine找我
我們去了許久沒去的Huntinton Beach
感覺就像回家一般 =p
人有時候都會想回去以前常去的地方看看
會有一種時光流轉的感覺
當往事歷歷在目 大家聊聊以前都是怎樣 其實有種頗溫馨的感覺 =D
隔天一早起床Elaine就邀約我跟她一起回LA 換她作東
於是我們從OC玩回LA 真是精力旺盛=P
每次都是放我的照片 這次Elaine代打
地點是西好萊塢最紅的club"RAGE"
我們當然不可能白天就clubbing啦!
白天的RAGE是一間餐廳 我們從吧台點好想喝的就去戶外找個位子坐
這條街上遊客很多 我們邊聊天邊看路人走來走去 其實蠻有趣的
我很喜歡露天這種開放的空間
呼吸自然的空氣 頭上就是藍藍的天 心情都開闊不少=)
聊著聊著肚子就餓了 XD
我們過個馬路 走到另一間吧點東西吃
Elaine說她們的墨西哥脆餅(nachos)很好吃
那就來一盤吧^^ 另外再點了一份水牛城無骨辣雞翅
其實這裡所謂的無骨雞翅就是雞胸啦!
真奇怪為什麼不直接叫"水牛城辣雞胸"就好??
彩色的玉米脆餅上灑了滿滿的牛排肉片 起司 番茄莎莎 酸奶 酪梨醬
我們大口吃著 很是過癮=)
雞肉太酸了點 要沾ranch才能中和一下味道
吃完這些我們居然直接去吃鐵板燒當晚餐
@@想當然根本吃不下了
因為在飽和狀態下 相也懶得照了
呼~
這個星期天過得真飽啊~~
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從台灣帶回了一包"肉骨茶"藥包
包裝上說只要把水煮開 加藥包 加排骨 加幾顆沒剝皮的大蒜 一些米酒就可以了
聽起來就是懶人料理
實際煮起來 當然不會只有這樣
排骨要先川燙 豆皮要先用熱水泡開
等全部就緒都已花了三十分鐘
之後就是不斷小火給它滾著 因為我不想要上面飄著厚厚的油
所以時不時就要去撈一下油
最後加現磨的海鹽調味
很"搞剛"的顧著這一鍋湯=)
花了心思 最後的成果自然是美妙的
這一鍋湯又濃又香卻一點也不油膩
腐皮經過久煮 軟又入味
排骨不油不膩筷子一夾就骨肉分離
連蒜頭都燉得爛爛的 配排骨吃很合味
有時間的話自己燉一鍋湯
好喝又健康=D
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寫完"名廚排骨"後 一直覺得好像還有一間餐廳沒寫到
回去找了找照片 終於發現是這間"極品軒"啦!
這麼好吃的一餐 我怎麼能漏寫?
趕快補一補~
這間餐廳常常在各大部落客的版上看到
每次都被那色澤油亮光潤的"極品烤方"吸引到不行
所以這一餐算是特地為這一道來的=)
先從小菜來吧? 這天我們除了這道四季豆還點了"蔥燒鯽魚"
可惜還沒照就被吃了=P 印象中這幾樣小菜的味道都做得很好
鯽魚味道濃郁而且肚裡還有卵
四季豆煮得剛剛好 不過生但還帶著脆脆的口感 滋味清爽
這天有外公 外婆 媽媽和我共四人
菜是我負責點的 因為隔天就要回美國了
所以家裡長輩很疼我 都讓我點我愛吃的
看看這道鳳梨蝦球有沒有很"小孩專用"的FU??
呵呵~這是我童年回憶嘛!
不過這天的蝦球雖然看起來很甜 其實口味偏酸
是大人的菜呢! =P
小籠湯包~
極品軒的小籠湯包是除了頂泰豐之外我覺得在台北吃過最好吃的
(在我心裡鼎泰豐還是第一啦!!)
皮很薄 餡很嫩 湯汁鮮
這趟台灣行沒吃到鼎泰豐 吃吃這個算是代替品啦!
他們的口味清淡些 我外公外婆很喜歡呢^^
紅燒魚頭~
這是我的指定菜之一! 大大顆的草魚頭 一人半片
原本點菜阿桑說"妳們菜不少 點兩片share就好"
但我不要share 我要自己吃一片><""
這魚頭真正是大人味 要怎麼吃怎麼啃也是一門學問
我先把夾得起來的肉吃光 再把剩餘的骨架支解
然後吸那骨頭間的精華 滿滿滿的膠質啊~~~~
魚新鮮的話一點兒腥味也無 反而很清甜
魚的腦髓堪稱一絕 一定要一口吸掉 過癮極了
開始high了^^
雪菜肉絲炒年糕~
點菜阿桑說"妳們飯麵類太多啦!"一直叫我們別點這個
可是我想吃嘛!!! 而且她有沒有管太多啊?
我媽阿撒力的說"點!愛吃都給他點!"
看!!!我媽多疼我!!^^
不過這年糕我吃了兩三塊就停了 這種條狀年糕不是我的菜
我喜歡一片片的寧波年糕
這時送來割包皮
大家一定知道那是要包什麼的吧?!?! *微笑*
當然是包烤方囉!!!! (不然包小籠包嗎?)
夾一塊最肥的肉 一些蔥絲
一夾 一咬............
啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
極致的味覺享受 吃得滿手油也在所不惜=p
high啦!!!
這時我們另外加點的菜飯送來了
看看這沙鍋裝的菜飯!!!
一上桌大家都雀躍不已 真的太香了~~~
韓國拌飯算甚麼?? 放在這菜飯旁邊馬上被比下去!!
一粒粒帶著油光的飯粒 仍然清脆的青菜 一顆顆炸過的蒜頭 蒜粒 焦香的火腿粒
mmmmmmm...............
摪~將~摪~
烤方第二吃~~放在菜飯上~~~
烤方的醬汁香氣滲入菜飯中
把菜飯提升到另一個境界 我們都不禁閉上眼睛讚嘆
烤方肥而不膩 瘦的地方也夠油潤 菜飯噴香
真的是很好吃的一個組合=)
吃完我們飽到需要馬上離開餐廳出去走走幫助消化
中間經過228公園斜對街的酸梅汁老店
媽媽買了一袋(對~它裝在小塑膠袋裡拎著喝 很有古早味)
我們走進去228逛逛
當時五月還沒這麼熱 跟家人們吃飽飯在公園喝酸梅汁散步
享受天倫之樂 心裡非常滿足呢^^
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禮拜一到了 照例要來報告一下我的美麗星期天怎麼過 =)
這天Rebecca男友的朋友在Hollywood的Hotel London辦生日趴替
這間hotel離我平時常去的Abby或East West走路只要五分鐘
雖然坐落在熱鬧的好萊屋 但因為在山坡上 所以頗有鬧中取靜的感覺
整間hotel很時尚 很適合好萊屋的雅痞風
我們快傍晚才到 趕忙換了泳衣到八樓的露天泳池泡水去
不游泳的朋友就坐在泳池的火爐邊 聊天喝飲料吃點心
huneyflu 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(190)
最近很多人寫chili's的食記
平常看到的食記都是看得到吃不到
什麼士林夜市串燒啊泡泡冰啊 麻辣鍋啦 滷肉飯腿庫飯等等
我坐在電腦前 頭上怨氣罩頂@@
悶啊~不甘心啊~~~~~~
終於.........
huneyflu 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(175)
我的好友果汁弟這星期就要離開加州回亞特蘭大了
於是在他走之前我做了台式火鍋給他餞行
可是啊~
我只能說果汁弟運氣真差~
自從昨天PO了三明治後
被媽媽和好友念說都不吃青菜
我這個人個性比較走極端 決定要做的事情就會做到底
於是今天準備火鍋料的時候 不知不覺準備得太過"健康"
一堆花椰菜 金針菇 一盆綠葉生菜 一碗公蝦 火鍋一堆餃
還有七片豬肉.......
沒有大腸 沒有鴨血 沒有牛筋
沒有牛肉 沒有羊肉 沒有雞肉
只有七片豬肉
吃飯的時候我很不習慣這麼素
但是只有七片肉啊怎麼辦?
我燙了兩片肉 他一片我一片
我說 "果汁弟啊!你覺得豬肉好吃嗎?"
他說 "還好啊!"
我說 "這次買這豬肉不夠好吃 給你吃不好意思 這都我吃好了 你吃那些餃跟丸子"
說完豬肉燙一燙都自己吃 撈了一堆丸子給他 XDDDD
狗急會跳牆有沒有?!?!
我居然為了豬肉片掰出這種謊言
怎麼這麼賤啊我?!?! XDDDDD
看到沒有? 都綠色的!!!!
果汁弟不要怪我 去找我媽跟朋友算帳 (趕快賴掉....)
後記: Elaine聽到後說 "妳真是丟台灣人的臉耶! 以後他回去跟人家說 台灣人的shabu shabu都刷花椰菜啦! 人家會想說台灣多窮多可憐耶!"
候記二: 果汁弟後來求饒說"我可不可以不要再吃丸子了>//<" 哈哈哈~ 我真的很愛欺負他
ANYWAY..果汁弟一路順風呦!我們會想念你的!! (噗)
huneyflu 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(142)
三明治是我在家時很常吃的食物
簡單 方便 不用洗鍋洗碗 沒時間還可以帶在車上吃
今天做雞肉 明天做燻鮭魚 後天做烤牛肉
種類千變萬化 怎麼也吃不膩=)
照片上的是切厚片的全麥雜糧鄉村麵包
加上三種不同起司(瑞士起司 墨西哥辣椒傑克起司 藍紋起司)
我很喜歡各種起士混在三明治裡吃
各有各的味道 混在一起又是不同風味
尤其藍紋起士很鹹 加進三明治還有調味作用
肉類這次我放了義式臘腸片 煙燻火腿肉
全部壓在一起 大大咬一口
好滿足啊~~
自己做三明治可以選用自己喜歡的食材
材料只要捨得買好一點的 味道都不會差到哪去
而且不像外面賣的會抹些多餘的奶油 美乃滋等
好吃又不怕胖=D
我平均一星期會買一次麵包
有時是整顆的鄉村 有時是拖鞋面包 有時是法國麵包
麵包換著吃也是吃不膩的原因之一
像我老爸 除了土司之外大慨不知道這世上還有別種麵包吧?! =P
(嗚~好可憐喔巴巴~)
想台一點的時候就煎顆蛋來加
灑個肉鬆加杯豆漿馬上有家的味道
三明治的世界真美妙 以後有機會再做些不同的PO來比較吧=)
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