這篇拖了一陣子了 是媽媽還在美國的時候我煮給她吃的
雖然平時都是媽媽掌廚 但我有時候也會做幾道料理 讓媽媽吃吃"女兒的口味"=)
之前做過"肉完番茄天使麵" 現在來做媽媽愛吃的"壽喜燒"
配料都是去日本超市準備的
因為他們有專門做壽喜燒的肉片 材料品質都很好
既然要吃當然就不要怕麻煩(笑)
看這豆腐也是專門做壽喜燒用的
硬度剛剛好 在煮汁裡煮久一點非常吸味 很好吃
洋蔥一定要的 增加甜味
大白菜是重要角色 一定要的啦!!!!!
重要主角肉片~~~
這種壽喜燒肉切得有點厚度 不會很油但很嫩
下鍋爆香蔥蒜
這些做法是我以前在little tokyo吃壽喜燒時
日本店員幫我們服務時的程序 我就背下來啦=)
一部份肉片下鍋炒
然後加我調的壽喜燒醬汁(醬油 味霖 糖 水)
之後試一下味道 不夠鹹加醬油 不夠甜加糖
我糖一向下很重 小時候在日本的奶奶家吃習慣日本人很重糖的壽喜燒 習慣了
連在台灣吃MOMO那種壽喜燒店時 我都還會向服務生另外要一盤糖來加
之後下青菜豆腐蒟蒻菇類 就蓋起來悶煮
這時候來打兩顆蛋
吃壽喜燒一定要沾蛋才好吃 蛋也是媽媽特別買的 不知道是什麼種特別的有機蛋
味道濃郁 跟我平時在COSTCO買一大堆來做炒蛋的差很多=P
噗ㄘ噗ㄘ的滾囉!!!!
有沒有看起來很香啊??!! =)
其實我有專門煮壽喜燒的鍋子 只是懶得拿出來
那個....有客人來時再用囉=P
好不好吃讓我媽媽來留言告訴大家吧^^
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寶貝女兒做的 女兒的口味 當然是美味極了 很有幸福洋溢的感覺 只可惜這次爸爸沒去 他沒口福
這個沒什麼難做 只是口味要調到符合自己喜歡的 牛肉 蛋買好一點的 這樣就不會出錯囉! 妳們在台灣去吃一町就好啦!
感覺得出來小姑很喜歡吃壽喜燒啊 上次我們去吃MOMO她就說 之前跟你去新店吃一家比MOMO好吃多了什麼的: P
就是壽喜燒一町啦! 在七張犁站樓上 我是覺得很好吃 因為我愛吃肉嘛!! 妳們改天可以試試 中午才329(?)吃到飽 很不錯呦!
awwww....好幸福的女兒味道 真是讓人羨慕的母女﹗ 這麼精心準備的材料 味道一定沒話了啦 *狂夾* 我在這裡吃壽喜燒都是去某間任食 味道還okay價格也不錯 偶爾craving上來了就去吃到肚子朝天﹐哈哈
哈哈~我在台灣也是都吃ALL U CAN EAT 真的是吃到翻耶 肉都是進口美國牛 價錢超便宜(十塊美金) 如果我們一起去就可以來個壽喜燒大作戰=P 嘿~
信心喊話出現了! 看起來很入味~味道肯定是很棒的! 不過我比較喜歡我現在不能吃的麻辣鍋ㄟ~ 怎麼辦 XD~~
麻辣鍋也是讚啊!!!! 其實只要是鍋類我都很愛 大家可以一起吃 自己燙自己喜歡的料 超HIGH的啦!!!! *流口水*
第一張照片裏的牛肉令人看了流口水！！！！！
嘻嘻!! 不要羨慕我啦! 在這邊克難才自己煮 在台灣有那麼多壽喜燒店 小心一點挑肉品質好的去 一樣吃到翻^^
看起來好可口喔～ 下次我也弄給小胖吃～
妳對妳家小胖真好耶! 妳不吃肉的話也可以放些菇類 燙些冬粉 年糕之類的 一樣好吃=)
妳跟媽就是一會兒韓國烤肉,一會兒壽喜燒,牛排.難怪擺脫不了:熊族:下次要吃成胖熊一定要等老爸一起吃.獨胖胖不如眾胖胖.OK?
我們以前就是一家子胖才被叫熊家族 現在我脫離熊妹了 剩下你們還在熊爸熊媽 (口憐喔!!!秀秀!!=P) XXXD 美國牛好吃嘛!!!! 媽媽在這要多吃 你吃魚就好! 較健康!
逛到妳的版來 只能說...Oh my GOD 怎麼那麼多看了會讓我肚子餓的照片呀 正好12月想要多吃一點 到時候要常來這邊看好料 開胃的不得了！ 餓了～ 歡迎有空來逛我的版唷
哈哈!! 歡迎歡迎! 我的部落格是以美食為主 希望你喜歡 我有去你的BLOG逛過 非常有趣^^
就沾蛋汁喔???? 沒吃過~很好奇溜....ㄎㄎ
是啊! 就沾蛋汁! 口感會很溫順好吃 蛋汁也會讓牛肉不那麼燙口 很好吃喔! 試試看^^
你們真的是母女耶，小姑也說是七張犁站 可是捷運明明就只有六張梨跟七張站 新店的是七張站
蛤??我被妳搞混了!! 是七什麼的啦! 新店? WHERE? 我們那不是景美?
你的部落格真是來一次就開胃一次耶！ 政府消費卷要發！更要鼓勵大家來逛你的版！ 明天內閣可能就會有新政策：『凡是部落格可以讓大家開胃的，明年全家免稅一年！』 我來當總統好了... 歡迎你常來 留各言嘛！ 你一留言，就會有一群饕客出現在你的版唷！
哈哈!謝謝誇獎啦! 能幫助不愛吃飯的小孩開胃是好事 是好事^^ 我會去留言的啦! 哈哈!!
景美過個橋就是新店了唷 六張梨在基隆路上 在新店的是七張站
喔~~ 是這樣~~ 你好棒喔! 難怪我之前以為妳在捷運工作 XXXD
你現在是在國外嗎？ 是美食節目嗎？ 你會不會覺得常常後面跟著一群人？ 然後他們的臉上寫著："我要吃美食..." 講得有點恐怖了 我還真的不太愛吃飯 不過看到這部落格 好餓唷！ 強力推薦！
我是在加州橘郡 我的部落格的確是美食部落格 有時候會有一些我生活上發生的事 謝謝你推薦呦!!!