前幾天在維多利亞家(http://www.wretch.cc/blog/HappySewing)看到她做了荷蘭醬
淋在蘆筍和白煮蛋上當前菜 看起來很棒 而且我手邊剛好有材料 於是今天試著做做看
可是 可是.........
荷蘭醬實在太難了啦!!!!!! >< 看起來好麻煩呦
於是我決定用手邊現有的材料做醬汁
一匙辣塔塔醬一匙酸奶少許TABASCO調勻
我自己給他命名"酸奶塔塔醬" 呵^^ (說實在話真沒創意)
蘆筍洗淨後灑鹽 胡椒 一點點味霖(因為我想有點甜味)
放入烤箱 400度十五分鐘(中間翻一次)
水煮蛋(水開後再煮七分鐘熄火 馬上沖冷水) 切成四等份
擺盤好後澆上醬汁 再磨些胡椒
加上一杯現煮的咖啡 就是我的輕食午餐啦!
滋味真的很不錯 蘆筍一向是我少數喜愛的蔬菜之一
用烤的比煎的方便 水煮不建議 因為會軟爛掉
整根咬像在吃毛毛蟲一樣 噁~
Weekend到了 希望大家過得愉快喔^^
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