前幾天在維多利亞家(http://www.wretch.cc/blog/HappySewing)看到她做了荷蘭醬
淋在蘆筍和白煮蛋上當前菜 看起來很棒 而且我手邊剛好有材料 於是今天試著做做看
可是 可是.........
荷蘭醬實在太難了啦!!!!!! >< 看起來好麻煩呦
於是我決定用手邊現有的材料做醬汁
一匙辣塔塔醬一匙酸奶少許TABASCO調勻
我自己給他命名"酸奶塔塔醬" 呵^^ (說實在話真沒創意)
蘆筍洗淨後灑鹽 胡椒 一點點味霖(因為我想有點甜味)
放入烤箱 400度十五分鐘(中間翻一次)
水煮蛋(水開後再煮七分鐘熄火 馬上沖冷水) 切成四等份
擺盤好後澆上醬汁 再磨些胡椒
加上一杯現煮的咖啡 就是我的輕食午餐啦!
滋味真的很不錯 蘆筍一向是我少數喜愛的蔬菜之一
用烤的比煎的方便 水煮不建議 因為會軟爛掉
整根咬像在吃毛毛蟲一樣 噁~
Weekend到了 希望大家過得愉快喔^^
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我看到的是紫色蝴蝶版 =================== 這個好像滿清爽的！ 來作作看：）
謝謝你告訴我^^ 這個真的很清爽 我用的酸奶還是Fat free的 兩大匙才三十卡!
這個我喜歡下一次去做來嚐嚐看 蕊已搬新家嗎? 我相信小布外婆做的xo醬一定相當棒 我也好想吃
對啊已經搬了 我要找天過去 我也很等不及吃那罐xo醬=p
我看到的還是黃色小兔版
喔 可憐的媽媽! 看不到蝴蝶只能一直看兔子溜滑板 XD
嗯 看起來不錯吃 但是我吃的話 可能醬都不會放
哇! 你太猛了@@!! 我可能還沒辦法(攤)
回家的時候開了你的部落格 給我爸還有阿公阿嬤看 大家都稱讚你很會做菜唷！
喔! 哈哈! 謝謝妳SHOW他們 我一直也希望讓他們看看我在這的生活=) BTW我5/5-5/19會回台灣 你會在台北嗎?
我也喜歡蘆筍 炒的烤的煮的都可以﹐但一定不可以煮到過頭軟掉 荷蘭醬雖然沒做成﹐但妳這個自創醬看起來一樣美味﹗^_^
呵呵! 自創醬差強人意啦! 我太懶了只能挑戰懶人料理=P 蘆筍真是好吃的東西 涼拌 炒XO醬 包著培根烤都很好吃=)