繼上次吃完麻辣鍋後 我就對在超市看到的同品牌臭豆腐鍋躍躍欲試
這星期買了一包 因為是我自己要吃 加的料就全憑我心情囉~
總計有魚餃 杏包菇 板豆腐 年糕 節瓜 和牛筋
拆開包裝的時候一陣臭豆腐臭味衝鼻而來
我心裡雀躍的想"太棒了! 有臭!!"
煮得時候整屋子都是臭豆腐味 濃的咧~~
我餓著肚子開心得在臭味中轉圈圈 聽著咕嚕咕嚕的聲音 想著甚麼時候開動
滾個十五分鐘後我從大鍋中撈了圖上的那一盤
灑一點香油和醋 一把蔥花 馬上叉一口臭豆腐放入口中
喔!! 有臭有辣 讚!
吃完我的晚餐把鍋蓋蓋起來 碗洗好
回到電腦前看YOUTUBE
過了三十分鐘 臭味仍不散
可是已經飽了的我聞到那味道一點也HIGH不起來
"怎麼這麼臭啊? 我家是怎麼了?"
我不自覺這樣想.....
趕快把窗戶都打開還是散的好慢喔~
MAN~~
接下來幾天我家都會這麼臭
想到就圈圈叉叉
以後還是在店裡吃就好了
><////
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最近真是發懶得非常嚴重
難道學生們放春假 我的心也跟著他們一起去了夏威夷或墨西哥了嗎?
(笑)
因為太懶了所以這陣子並不常在廚房奮鬥
總是吃冰箱中的冷凍微波食品
省事又有標示熱量 真是太符合我的需要了
至於口味嘛?
人家這麼方便我們就假裝一下自己沒有舌頭吧!
再一張
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一年中最喜歡的月份就是三四月了
春暖花開天氣好 整個就是舒服~~
天氣果然是可以決定心情的大因素
無怪乎大家見面都喜歡聊天氣(笑)
逛超市時一時嘴饞想吃麻辣鍋
懶人如我當然不會自己調鍋底 買了一包寧記鍋底
一盒豬一盒牛還有我的最愛大腸
豆腐 烏龍麵 年糕 小鳥蛋 青菜......MAN 我真會吃@@
前陣子狂愛大腸的我 這次居然對著大腸意興闌珊
想必是之前吃太多了=P
大腸哭吧! 天下沒有永恆的愛呀!
(大笑)
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自從上次吃到疑似胃發炎 痛苦了一星期後 我節制不少
飲食清淡 睡前不吃宵夜果真讓我身體不再抗議
照片上的是我某一日的晚餐 X.O醬拌節瓜
節瓜洗好切滾刀 微波三分鐘 拿出來拌一大匙XO醬 一小匙辣椒醬 一點鹽和麻油
算是懶人料理一道吧! 沒時間沒心情下廚時偶一為之還不錯^^
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<<<<Rebecca and I, always good time =)
星期一的晚上 又和Rebecca到Yard House大吃大喝一番
享受只有兩個女生盡情的聊往事 哈哈大笑的時光
被生活追著跑 被工作學業壓得喘不過氣時
有時應該會有想開懷去笑卻笑不出來的感覺吧?
至少我是這樣
有多久沒有good laugh了呢?
不是呵呵笑 不是微笑 不是會心一笑 更不是應付人的假笑
是那種整個胸腔都大力震動的笑
笑到high到全世界我最爽的笑
XD乘以一百的笑
今晚我得到了 我很開心也很滿足
你有多久沒有good laugh了呢?
=====================分界========================
照片上的昰我某日中午做的輕食午餐
健康營養兼低脂(99%fat free)低膽固醇的火雞胸絞肉做成的漢堡肉片
(口感因為上述原因 本肉片與"鮮嫩多汁" "夠味"這些字眼無緣 有點可惜)
我給它做成了照燒口味 稍稍彌補味道不足的遺憾
煎顆太陽蛋 這樣可以沾沾流出來的蛋黃 口感更好
燙些花椰菜增加飽足感與纖維質
喜歡清淡飲食的 中午不想吃太飽的 大魚大肉之後想減輕身體負擔的人都可以試試
Becky保證它很"輕"
哈哈XD
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前幾天在維多利亞家(http://www.wretch.cc/blog/HappySewing)看到她做了荷蘭醬
淋在蘆筍和白煮蛋上當前菜 看起來很棒 而且我手邊剛好有材料 於是今天試著做做看
可是 可是.........
荷蘭醬實在太難了啦!!!!!! >< 看起來好麻煩呦
於是我決定用手邊現有的材料做醬汁
一匙辣塔塔醬一匙酸奶少許TABASCO調勻
我自己給他命名"酸奶塔塔醬" 呵^^ (說實在話真沒創意)
蘆筍洗淨後灑鹽 胡椒 一點點味霖(因為我想有點甜味)
放入烤箱 400度十五分鐘(中間翻一次)
水煮蛋(水開後再煮七分鐘熄火 馬上沖冷水) 切成四等份
擺盤好後澆上醬汁 再磨些胡椒
加上一杯現煮的咖啡 就是我的輕食午餐啦!
滋味真的很不錯 蘆筍一向是我少數喜愛的蔬菜之一
用烤的比煎的方便 水煮不建議 因為會軟爛掉
整根咬像在吃毛毛蟲一樣 噁~
Weekend到了 希望大家過得愉快喔^^
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今天起要開始吃輕食了
連著兩個禮拜的高熱量食物 我的身體已經開始感到負荷不了
體重增加不說 臉上開始長痘痘 連呼吸都要不順了(我看是心理作用吧!)
所以今天中午就在家裡做個乾拌餛飩當中餐
餛飩是之前媽媽做的 用的絕對是瘦豬絞肉(我有盯在旁邊看=P)
XO醬是台灣帶回來的"老螺子朝天XO醬" 味道很好又不會太油 我很喜歡
餛飩煮好後 拌一大匙XO醬 一點辣椒 一點醬油 醋 香油 白胡椒少許 最後灑上蔥花
午餐十分鐘就準備好了 雖然也沒有多瘦 但總好過我吃大腸或炸雞柳薯條吧?!
其實我這個人是很喜歡吃肥肉的 像油膩膩的控肉 滷豬腳 蹄膀 五花 牛小排
尤其像豬皮膠質多又油的 更是我的最愛
真不喜歡一天到晚吃甚麼火雞胸絞肉 雞胸肉等等的瘦八八肉 不夠爽
但是肥肉吃多了 我又會因為過度的罪惡感 開始覺得自己肥的呼吸不順(呵)
厚! 很麻煩耶!
討厭><
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買回來的大腸當然不會只做一樣"魚香茄子"
我另外還做了"大腸麵線" 有沒有非常符合我思鄉遊子想家的心情? 嘻!
特地買了標榜"古早味"的紅麵線 在湯頭中加入大量柴魚片 蒜頭酥和沙茶醬少許
麵線只能煮三分鐘 放入切好的大腸 接著就是勾芡了
太白粉是減肥的大敵 所以在勾芡的時候我問自己...
"有沒有這麼愛吃太白粉?"
"沒有"
"那就不要加吧!"
於是我的大腸麵線只下了約兩匙的太白粉水
接著灑上大量的白胡椒(我愛~~)
烏醋 辣油少許 (again又沒香菜)
其實還要加蒜泥但我也沒有
不過還是一樣好吃啦! 歐耶! 有加大腸的東西怎麼能不好吃?
大腸真是high物 XD
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最近減肥不成的我看是被貪吃鬼附身了><
繼榴槤之後 我的新歡是>>>>>>大腸!!
一個女生在那邊雞雞叫愛大腸好像不太妥
但誰管呀! 有愛就要大聲說出來! 不是嗎?
BECKY我還沒賢慧到自己洗生大腸來煮
這是買現成滷好的 回家切成小塊 看要加在甚麼料理裡
圖片上的是我的"魚香茄子"減肥版
為甚麼叫減肥版? 因我我茄子沒過油(所以顏色醜醜的) 絞肉用火雞胸絞肉 連爆香大蒜都用不沾鍋油噴一下代替
整個就是很不油 但該有的調味 像白胡椒的嗆 辣椒的香辣和最後提味的香油一樣都沒少
減肥料理還是要好吃才是王道嘛!
重點是!! 加了去油乾淨 又滷的軟嫩的大腸真的是好讚啊!
我沒加香菜在上面增色 但光看到大腸已讓我食慾大增了
配上我特地下重本買的日本米
噢! 大腸真HIGH^^
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老天爺可能聽到我的抱怨了
今天三個學生請假 我一下子空出不少時間
去逛超市吧!!
我很喜歡逛超市 這也是我紓壓的一種方式
一般在超市裡待上一小時是家常便飯 不過跟朋友一起的話我也可以速戰速決啦!
(厚! 不趕快澄清一下 以後沒人敢跟我逛超市了><哈哈)
總之今天買了不少東西 過兩天再慢慢介紹
上面這盤是麻油蝦 因為今天的泰國藍蝦特價 於是買了一些
(其實我想吃的是水缸裡的游水珊瑚蝦 但一磅$25.99實在太貴了)
加上上次從台灣帶回的"信成麻油"還沒開
很想試試味道如何 於是決定煮麻油蝦
薑片用麻油爆香 丟入蝦子炒一下 倒些米酒 悶一下 起鍋前下枸杞跟蔥
噹~ 這樣就好了! 快不快?
天氣已經漸漸變暖 現在還不吃麻油料理要等到何時?
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