元宵－*Life Rocks*

呦呼! 大家元宵節有吃湯圓嗎?
從來不過中國節日的我今年因為新朋友VIVIAN的關係不但有年夜飯可吃
今天還有湯圓呢!
做法就是買兩罐花生仁湯倒進鍋裡加熱後放入煮熟的芝麻和紅豆湯圓就好了
簡單又OK吃 (跟台灣的臺一甚麼的當然無法比啊)

再來要分享一個我今天中午閒閒沒事時隨手做的新料理
焗蘑菇白醬雞肉

把前一天吃剩的烤雞肉剝成一塊塊鋪在盤底
澆上我在鍋裡煮好的蘑菇醬(罐頭cream of mushroom + 炒軟的洋蔥與大量新鮮蘑菇)
煮醬汁的時候我切了一公分厚的奶油進去增加香味
話說我雖然在減肥但我吃的奶油絕對是品質很好香又濃的真奶油
不是仿間那種假奶油也就是"butter powder"那種奶油代替品
真正奶油的香味是會帶來無上的幸福感的

最後切了一塊我愛吃的布蕾起司放在中間
和三片配色用的酪梨不敢放太多酪梨因為酪梨熱量高啊!
接著放入烤箱烤到冒泡泡(大約二十分鐘450度)
烤的時候整個房子都是蘑菇的香氣太棒了真是愛死蘑菇了我 ^^ 愛愛愛
同時間用小烤箱烤了幾片全麥小貝果
就是我今天的午餐了
好燙! 但是好好吃啊=)