回台灣的期間都會去天母做臉
平時不太往天母跑的 但因為這個原因
發現天母好吃的東西很多(其實台灣每個角落好吃的東西都很多)
這間位於士東市場二樓的切仔麵店曾上過不少次報章雜誌
幫我做臉一項嘴刁的SUSAN也對這間店讚不絕口
黑白切處理得非常乾淨 店面也沒有一般小吃店那樣油膩
雖然人聲鼎沸但老闆們(好幾個)還是服務很親切
以這種小吃店來說我覺得很難得
第一張照片上的是豬舌
我非常喜歡豬舌 美國常可以吃到好吃的牛舌
但好的豬舌我至今還沒吃過
豬舌跟牛舌比起來比較沒那麼油膩
多了一些爽脆 還有一種特殊香氣
吃一整盤也不膩呢=)
粉腸~
這是一項難處理的食材 常有店家處理不好
中間咬起來還黏黏的 非常噁心
這間店的粉腸乾淨又保留了"粉"
清爽好吃!
豬心~
唔!這又是另一種好味~
嫩嫩的豬心 燙得剛剛好熟
入口不帶腥味 真是滿足~
豬肺~
其實這個我不太敢吃的
但我爸喜歡常說還不錯吃
所以這天點來吃吃看 感覺沒甚麼特別味道
就嫩嫩的囉 配上店家自製辣椒醬還不錯
吃黑白切當然要配個麵還米粉什麼的
這天我挑的是湯米苔目
大骨湯油蔥酥 好吃好吃~~
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